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Saber calcular las calorías de las proteínas puede resultar útil en la dieta. Las proteínas son esenciales para mantener una buena salud, aunque un consumo inadecuado de ellas puede provocar fatiga, hambre y otros síntomas físicos. Calcular estas calorías y planificar sus comidas ayudará a aliviar los problemas causados ​​por el exceso o la falta de proteínas.

Pasos

Parte 1 de 3: Comprender las mediciones de proteínas

1. 

   Descubra cuánta proteína necesita en su dieta. El grupo de alimentos ricos en proteínas es una parte importante de la pirámide alimenticia. Los alimentos elaborados con carne, mariscos, aves, huevos, productos de soya, nueces y semillas forman parte de este grupo.
   • La cantidad de proteína necesaria depende de la edad y el sexo. Las mujeres adultas necesitan alrededor de 140 g por día. En mujeres embarazadas, la cantidad se basará en el peso y la etapa del embarazo. Hable con su médico si le preocupa su consumo de proteínas durante el embarazo.
   • Los hombres menores de 50 años necesitan consumir alrededor de 185 g diarios; mayores de 50, solo necesitan unos 140 g.

2. 

   
   
   Aprenda a medir proteínas por aproximación. Muchas personas tienen dificultades para saber la cantidad correcta de proteína en gramos. La respuesta depende del tipo de proteína que consume.
   • 30 g de carnes rojas, aves o pescado deben contener aproximadamente 30 g de proteína. En el caso de otros alimentos, la proteína se diluye o se combina con otros nutrientes presentes en el alimento, lo que acaba cambiando la medida proteica.
   • Otras cosas que contienen 30 g de proteína: ¼ de taza de frijoles horneados, un huevo entero y 1 cucharada de mantequilla de maní u otra nuez. Además, 15 g de nueces o semillas también cuentan como 30 g.

3. 

   
   
   Lea las etiquetas de los alimentos. Si aún tiene dudas sobre la cantidad correcta de proteína en un producto, use las medidas de las etiquetas nutricionales. Le darán una idea de la cantidad de proteína en un alimento determinado, así como del porcentaje de las necesidades proteicas diarias que contiene. Sin embargo, es bueno saber que los cálculos de la etiqueta se basan en una dieta diaria de 2,000 calorías. Además, trate de ser honesto acerca de la cantidad de ese alimento que consume. Sin pensarlo, muchas personas terminan subestimando o sobreestimando la cantidad que consumen de un determinado alimento.

Parte 2 de 3: Calcular las calorías proteicas

1. 

   
   
   Calcula tus calorías diarias a partir de proteínas. En el caso de mantenerse en forma, es necesario tener una idea de cuántas de las calorías diarias provienen de las proteínas. Esto le ayudará a calcular cosas como los requisitos de macronutrientes. Este cálculo es más útil para saber cuáles de sus calorías provienen de las proteínas.
   • Descubra la cantidad total de gramos de proteína que consumió en un día específico. Es posible utilizar una calculadora de calorías en Internet para medir los gramos de proteína presentes en cualquier alimento consumido. También puede utilizar etiquetas nutricionales.
   • 1 g de proteína contiene aproximadamente 4 calorías. Multiplique el total en gramos de proteína por 4 para encontrar el total de calorías en proteína que consumió en un día.
   • Si vive fuera de Brasil y necesita convertir onzas a gramos, es mejor usar un convertidor en línea. La cantidad de gramo por onza es inexacta, alrededor de 28,3 oz. Será difícil convertir en papel, por lo que será más fácil utilizar el convertidor. A veces tienes que redondear los números cuando haces este tipo de conversión.

2. 

   Descubra el porcentaje de proteína en un alimento específico. También puede ser útil saber cuánta proteína tiene un alimento en particular. Esta información es esencial si está tratando de ingerir alimentos con una cierta variación porcentual en relación con la proteína.
   • Averigüe cuántos gramos de proteína contiene un alimento multiplicando la cantidad de gramos de proteína por 4 y dividiendo el resultado por el total de calorías en el alimento.
   • Ejemplo: digamos que un alimento contiene 200 calorías y 8 g de proteína. Multiplicará 8 por 4 = 32. Luego, divida este resultado por el número de calorías: 32 ÷ 200 = 0.16. Basado en eso, la comida tendría un 16% de proteína.

3. 

   Descubra sus necesidades de proteína cruda. Cuando desee aplicar sus conocimientos a la dieta, tómese el tiempo para descubrir sus necesidades de proteína cruda para una dieta saludable. Hable con un médico o especialista en acondicionamiento físico sobre su dieta, estilo de vida y cualquier objetivo que tenga con respecto a la pérdida de peso. Podrán ayudarlo a averiguar, de forma aproximada, cuántas calorías de proteína tiene que comer y, según sus necesidades específicas, si será un porcentaje de proteína alto o bajo.
   • En general, se entiende que una dieta debe tener un 40% de carbohidratos, un 40% de proteínas y un 20% de grasas. Estos valores pueden variar según la dieta, por lo que es buena idea consultar a un médico o dietista. Sin embargo, ser consciente del porcentaje de proteína que ingieres en tu dieta puede resultar útil, ya que las personas tienden a tener al menos uno de estos macronutrientes en exceso en el cuerpo.

Parte 3 de 3: Elegir las proteínas adecuadas

1. 

   Elija proteínas bajas en grasa. ¿Está preocupado por sus elecciones dietéticas? No pierda el tiempo y comience a comer proteínas magras en lugar de cosas grasas. La carne de pavo, las aves y los mariscos son buenas proteínas en este caso, ya que son bajas en grasas y menos calorías.
   • En el caso de los vegetarianos, este tipo de proteína se puede encontrar en huevos, frutos secos, frijoles, derivados de la soja y en algunos quesos, principalmente blancos.

2. 

   Prepara proteínas de forma saludable. La forma en que se preparan las proteínas cuenta mucho para el aumento o la disminución de calorías. Evite freírlo o cocinarlo en aceites pesados ​​o mantequilla. Prefiere utilizar aceites de oliva saludables al prepararlos y puedes hervir o cocinar los huevos en el agua en lugar de freírlos. No use demasiada sal, ya que demasiado sodio puede causar problemas cardíacos, como presión arterial alta.

3. 

   Evite las carnes procesadas. Estas carnes, más conocidas como embutidos, suelen ser muy grasas, altas en calorías y altas en sal. A partir de ahí, prefiere comer carne fresca.

Consejos

• Cuando haya calculado las calorías proteicas de sus comidas favoritas, anote los números en una hoja para que le sirva como referencia rápida en el futuro.