Contenido

• ¿Hiciste esta receta?
• Preguntas y respuestas de la comunidad
• Consejos
• Cosas que necesitará

• Llena una olla con 2,5 cm (1 pulgada) de agua y coloca la canasta vaporera en el fondo de la olla.
• Cubra la olla con una tapa hermética y déjela hervir. Cuando hierva, retire la tapa y agregue los frijoles recién lavados y cortados a la canasta de vapor.
• Baja el fuego a medio y vuelve a poner la tapa.
• Cocine durante unos 2 minutos y luego pruebe si está cocido. Deben estar tiernos pero aún crujientes.
• Condimente y sirva inmediatamente.

Coloque los frijoles en un tazón mediano. Agrega los tomates, la cebolla y el queso feta. Mezcle con pinzas.

Precaliente el horno a 350ºF (176ºC) grados. Engrase una cazuela grande con mantequilla o aceite de oliva.

Luego vierta toda el agua. Transfiera los frijoles a un tazón.

Espolvorear con un poco de azúcar o verter sobre un poco de almíbar dorado.

Servir. El toque de azúcar resaltará la dulzura de los frijoles y tendrá un sabor delicioso.

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Preguntas y respuestas de la comunidad

¿Cómo se fríen las judías verdes?

Póngalos en una sartén con aceite de oliva y mantequilla, luego saltee durante unos tres o cuatro minutos. Tape y continúe cocinando a fuego lento durante otros cuatro minutos. Agregue jugo de limón y almendras en rodajas si lo desea.

¿Cómo sazono las judías verdes al vapor?

Use una pequeña cantidad de mantequilla, un chorrito de jugo de limón fresco y una pizca de sal y pimienta negra recién molida. También puede mezclarlos con una pequeña cantidad de su aderezo para ensaladas favorito.

¿Cómo quito las cuerdas de los frijoles?

Agarra un extremo de una cuerda y pélala.

¿Puedo usar tocino, cebolla, sal y pimienta para sazonar las judías verdes?

Si. Cocine el tocino y déjelo a un lado, dejando la grasa extraída en su sartén. Luego, sofríe las cebollas en la grasa de tocino, agrega los frijoles y un poco de agua y cocina los frijoles al vapor hasta que estén cocidos a tu gusto. Luego, devuelva el tocino y sazone con sal y pimienta, si es necesario.

¿Puedo cocinar las judías verdes en una olla de barro?

Cocino mis judías verdes frescas en una olla de barro. Agregue jamón, salchicha, tocino, azúcar, condimento cajún, pimiento, cebolla y caldo de pollo. Deje enfriar muy lentamente durante la noche.

¿Son buenos para mi cuerpo?

Sí, ya que tienen muchas vitaminas y nutrientes esenciales.

Consejos

• Las judías verdes se pueden cocinar con anticipación y luego recalentar antes de servir. Si necesita cocinar los frijoles con anticipación, prepare un baño de hielo mientras se cocinan los frijoles. Un baño de hielo es un recipiente grande lleno de cubitos de hielo y agua. Cuando los frijoles estén cocidos, cuele y sumérjalos en agua helada para detener el proceso de cocción. Esto también ayudará a mantener su color verde brillante.

Cosas que necesitará

• Agua limpia
• Recipiente de cocción (olla, canasta para vaporera o recipiente apto para microondas)
• Estufa o microondas
• Colador
• Sal y pimienta