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• Preguntas y respuestas de la comunidad
• Consejos
• Advertencias
• Cosas que necesitará

Prepara las chirivías. Recorta la raíz y los extremos de las hojas de 6 chirivías. Frótelos con un cepillo para verduras mientras los enjuaga con agua fría. Luego, pélalos y usa un cuchillo para cortarlos en cuartos a lo largo.

Prepara las chirivías. Para preparar las chirivías, lava 2 libras. de chirivías medianas bajo agua fría, pélelas y córtelas en diagonal en rodajas de 1,3 cm (1/2 pulgada). El resultado debe parecerse a medallones desiguales.

Usa pinzas para dar la vuelta a las chirivías y ásalas durante otros 15 minutos. Áselas hasta que estén doradas y tiernas. Luego, sácalos del horno y transfiérelos a un plato.

Sazona las chirivías. Sazone las chirivías con sal y pimienta al gusto y espolvoree con 2 cucharaditas. de perejil italiano fresco finamente picado.

Servir. Disfruta estas chirivías mientras están calientes.

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Método 4 de 4: Otras formas de cocinar chirivías

1. 

   Hervir las chirivías. Hervir chirivías es una forma sencilla y rápida de disfrutar de su sabor natural. Esto es lo que debe hacer para hervir las chirivías:
   • Trae una olla de agua a hervir. Salar el agua si lo desea.
   • Recorta la raíz y los extremos de las hojas de las chirivías.
   • Frote las chirivías con un cepillo para verduras mientras las enjuaga con agua fría. Pele cualquier parte de la chirivía exterior que no sea favorable para comer.
   • Coloque las chirivías en el agua hirviendo y reduzca a fuego lento.
   • Cocine de 5 a 15 minutos, hasta que las chirivías estén tiernas.

2. 

   Cocine al vapor las chirivías. Cocer al vapor las chirivías es otra forma rápida y fácil de cocinarlas que no requiere el uso de mantequilla u otras especias durante el proceso; puede agregar mantequilla, sal, pimienta u otras especias más adelante. Así es como puedes cocer al vapor las chirivías:
   • Recorta la raíz y los extremos de las hojas de las chirivías.
   • Frote las chirivías con un cepillo para verduras mientras las enjuaga con agua fría.
   • Pele cualquier parte de la chirivía exterior que no sea favorable para comer.
   • Ponga las chirivías enteras en una olla a vapor y colóquelas sobre agua hirviendo.
   • Cocine al vapor durante 20 a 30 minutos.

3. 

   Microondas las chirivías. Una vez que hayas recortado la raíz y los extremos de las hojas de las chirivías y las hayas restregado con agua fría, solo hay algunas cosas que debes hacer para cocinar las chirivías en el microondas. Así es como se hace:
   • Corta las chirivías a lo largo en cuartos.
   • Pon 2 cucharadas. (28,56 ml) de agua en un plato apto para microondas.
   • Coloque las chirivías en el plato y cubra.
   • Cocine en el microondas a temperatura alta durante 4 a 6 minutos.

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Preguntas y respuestas de la comunidad

¿Cómo cocino chirivías en estofado?

Trátelos como si fueran zanahorias. Córtalos en trozos pequeños y ponlos con el resto de tus verduras, condimentos, hierbas, carne, etc. Cocina tu estofado en una olla de cocción lenta oa fuego lento durante unas horas.

¿Se pueden hervir y triturar las chirivías como la calabaza o las patatas?

Por supuesto, el puré de zanahoria y chirivía va muy bien con cualquier plato de carne, ¡solo recuerde que las zanahorias tardan más en cocinarse!

¿Se pueden mezclar chirivías en sopa minestrone?

Si. La sopa minestrone puede contener chirivías, y con frecuencia lo hace. Sin embargo, córtelos muy pequeños.

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  ¿Cómo cocino chirivías en el microondas? Responder
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  ¿Puedo limpiar chirivías y dejar que se cocine hasta el día siguiente? Responder
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  ¿Cuál es el mejor método de cocción para cocinar chirivías cuando quiero mantener el sabor y la nutrición? Responder

Consejos

• Las chirivías se pueden hacer puré y hacer bisque.
• Las chirivías combinan muy bien con la canela, el jengibre y la nuez moscada.

Advertencias

• Las chirivías crudas pueden ser difíciles de comer y, por lo tanto, rara vez se comen de esta manera.

Cosas que necesitará

• Chirivías
• Plato de hornear
• Maceta
• Plato apto para microondas
• Bandeja para hornear
• Cepillo de verduras
• Pelador de verduras
• Cuchillo
• Aceite de oliva
• Condimentos

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