Contenido

• Pasos
• Consejos
• Advertencias

Los huertos orgánicos producen alimentos y flores sin utilizar productos químicos. Este tipo de cultivo es más saludable, ecológico y más económico porque no es necesario comprar fertilizantes sintéticos, pesticidas o herbicidas. Además, una de las mejores formas de evitar la ingestión de sustancias peligrosas para la salud humana, como el glifosato, es no aplicar estos productos en su jardín. Puede lograr todos estos beneficios trabajando en armonía y no contra la naturaleza. Lo mejor de todo es que puede instalar un jardín orgánico en un espacio pequeño y soleado. Cuando se hace bien, es fácil de mantener.

Pasos

Parte 1 de 3: Preparando el espacio para el jardín.

1. 

   Ponte a trabajar temprano. Es posible comenzar en cualquier época del año. Compre las macetas (si corresponde), plante las plántulas, construya las camas y prepare el fertilizante.

2. 

   
   
   Elija un lugar pequeño para el jardín. No seas demasiado ambicioso al principio. Reserve un lugar en su patio trasero donde pueda tomar el sol todos los días durante al menos seis horas. Un jardín pequeño y bien cuidado de 1 m² es suficiente para plantar todos los alimentos necesarios para la alimentación de una persona.
   • Incluso puede comenzar con algunos jarrones debajo de la ventana.

3. 

   
   
   ¿Tiene césped en su terreno? ¿Qué tal convertirlo en un jardín? Un césped perfecto requiere mucho trabajo, necesita mucha agua y fertilizante y es un monocultivo de difícil mantenimiento. Deje que surjan otras especies, como los tréboles, y no se preocupe tanto por cualquier matorral que aparezca. Plante algo con el césped o reduzca el tamaño del césped.

4. 

   
   
   Piense en hacer un jardín con macetas. Cultiva en macetas o cajas en tu balcón. Plante sus condimentos favoritos cerca de una ventana para agregar ese sabor especial a los platos.
   • Incluso si no tiene un patio o balcón soleado, puede cultivar perejil, menta, ajo, cebolla, cebollino y tomates cherry.
   • Puedes transformar un balde de 20 litros en un jarrón colocando una capa de grava en el fondo y haciendo agujeros de 1 cm en el fondo para drenar el agua.

Parte 2 de 3: Preparación de suelo orgánico

1. 

   Hacer abono. Es el elemento más importante de un sustrato orgánico. Es posible utilizar varios tipos de materiales orgánicos para enriquecer el suelo, pero lo mejor es comenzar con lo que ya tienes en tu propio jardín:
   • Hojas caídas.
   • Yo mato (de preferencias antes de que se difunda).
   • Montones de hierba.
   • Restos de frutas y verduras.
   • No incluya cosas que contengan aceite, grasa, carne, heces, productos lácteos o astillas de madera.

2. 

   Mide el pH del suelo. Compra una tira reactiva de pH en una tienda de jardinería. Tome un poco de tierra, mézclela con agua destilada hasta que tenga la consistencia de un batido y sumerja la tira reactiva, dejándola sumergida durante 20 o 30 segundos. Finalmente, compare el color con el enchufe que viene en el kit.
   • El pH (acidez x alcalinidad) debe estar entre 5,5 y 7.
   • ¿El suelo es demasiado ácido (por debajo de 5,5)? Compra dolomita o cal, agrégalas al suelo y vuelve a realizar la medida.
   • Por otro lado, si el sustrato es muy alcalino (por encima de 7), agregue más materia orgánica, como turba y fertilizante y pruebe nuevamente.

3. 

   Revise el drenaje. Cava un hoyo de 30 cm² en el jardín o en la cama. Llénelo de agua y espere 24 horas. Luego reemplace el agua y mida la velocidad de drenaje con una cinta métrica. Lo ideal es bajar 5 cm por hora.
   • Un poco de compost y turba corrige el drenaje rápido y lento.
   • Hay una prueba más simple y menos precisa: mojar la tierra y tomar una porción. Tiene que estar muy cerca, pero debe separarse dando golpecitos con el dedo. Si el sustrato no se separa en absoluto o, por el contrario, no se pega, añadir más materia orgánica (abono o turba) para mejorar el drenaje.

4. 

   Prepara el suelo con tu pila de abono. El secreto de la agricultura ecológica es la riqueza del sustrato. Use tanta materia orgánica como sea posible, preferiblemente de su pila de abono. Hay muchas ventajas de hacer un sustrato de esta manera:
   • No es necesario aplicar un fertilizante químico para nutrir las plantas.
   • Es más fácil cavar (y desyerbar) un suelo enriquecido que no ha sido muy compactado.
   • El sustrato es más ligero y las raíces pueden crecer y profundizarse con mayor facilidad.
   • Mejora el contacto de las raíces con el agua y el aire. El suelo arcilloso es pesado y retiene el agua durante mucho tiempo. Por otro lado, el suelo arenoso se drena muy rápidamente. El fertilizante orgánico corrige ambos problemas.

Parte 3 de 3: Plantar y cuidar el jardín

1. 

   Seleccione las plantas que desea cultivar. Piense en lo que le gusta comer y en los alimentos que prepara con más frecuencia. Algunas hortalizas dan frutos durante todo el año, como el tomate, el pimiento y la calabaza, pero hay otras que solo se pueden cosechar una vez al año, como la zanahoria y el maíz. Compra las plántulas en una tienda de jardinería.
   • Compre plántulas que aún no hayan brotado y que no se hayan cultivado con productos químicos. Un verdadero jardín orgánico no puede tener una planta producida con fertilizantes y pesticidas.

2. 

   Plante las plántulas en un día soleado y después del invierno. Cultiva en un sustrato enriquecido con materia orgánica y en un lugar que reciba luz solar directa durante al menos seis horas al día.
   • No deje demasiados espacios vacíos para evitar la aparición de malas hierbas. Cultiva una planta compañera para llenar los espacios y aprovechar al máximo tu jardín. Es más difícil que las malas hierbas aparezcan en un jardín más denso.

3. 

   Coloca el humus alrededor de las plantas formando una capa con una altura de 5 cm. El humus orgánico, que incluye corcho, astillas de madera y montículos de hierba, se descompone y enriquece el suelo.
   • Al mismo tiempo, mantiene alejadas las plagas, equilibra la temperatura del terreno y dificulta la evaporación del agua, lo que reduce la necesidad de regar las plantas.

4. 

   Riega el jardín por la mañana. Como la temperatura es más suave por la mañana, el agua se evapora más lentamente y la planta permanece hidratada por más tiempo.
   • No es buena idea regar de noche porque el suelo está demasiado húmedo durante un período prolongado, lo que provoca la aparición de hongos. Es mejor poner agua por la tarde que por la noche, pero lo ideal es por la mañana.

5. 

   Elimine las malas hierbas de vez en cuando. Es necesario quitar las raíces para que no vuelvan a crecer. Las malas hierbas son aquellas plantas no deseadas que crecen espontáneamente, como la hiedra.
   • Utilice una azada muy afilada. Es mejor tomar una azada holandesa que la tradicional. Inspeccione y retírelo periódicamente.
   • ¿Han vuelto a crecer las malas hierbas? Quizás haya dejado una parte de la raíz en la tierra. Cuando estén demasiado cerca de las plantas, sácalas con las manos para evitar el riesgo de arrancar lo que no debes.
   • Usa el calor para eliminar las malas hierbas que nacen en las grietas y grietas. Utilice con cuidado una pistola de calor, un poco de agua hirviendo o incluso un soplete.

6. 

   Cree un entorno atractivo para los animales beneficiosos agregando semillas, fertilizantes o flores. Muchas mascotas contribuyen al desarrollo saludable de un jardín. Fomentar su presencia y permanencia con lo siguiente:
   • Pon semillas para los pájaros.
   • Agregue fertilizante al sustrato para atraer lombrices de tierra.
   • Plante una flor de miel, girasol, bálsamo de limón o perejil para llamar buenos a los insectos.

Consejos

• No necesita equipo especial para compostar, simplemente acumule el material orgánico en un recipiente y espere la descomposición. Si desea acelerar, revuelva el compostador de vez en cuando para mezclar y agregar aire.
• Los huertos orgánicos se diferencian de los huertos convencionales porque no necesitan fertilizantes ni pesticidas sintéticos. Se desarrollan solo con un sustrato rico, una cuidadosa selección de especies y barreras físicas (como el humus y la eliminación manual de insectos).
• Haz pequeñas camas para que puedas mover las plantas sin pisar nada.
• Elimina los pulgones (un insecto rastreador que aparece más en primavera y verano) con un fuerte chorro de agua.
• Cuando una mascota esté atacando la planta, retírela con las manos. Aplicar los conceptos de rotación de cultivos, permacultura y plantas acompañantes. Estos métodos reducen la presencia de plagas y pueden prevenirlas por completo en algunos casos.
• El secreto para deshacerse de las mascotas y las malas hierbas es actuar lo más rápido posible y antes de que el problema empeore.
• Deje algunas hojas y ramitas de césped en el jardín para que sirvan de humus, lo que evita la aparición de malas hierbas y enriquece el suelo.
• Puede usar casi cualquier cosa para hacer el fertilizante, pero no agregue materiales que hayan sido sometidos a algún tipo de tratamiento químico, como montones de pasto contaminado con herbicidas y pesticidas.
• ¡Divide el jardín en pequeños cuadrados! Para que pueda plantar más en menos espacio y no tenga que preocuparse demasiado por el suelo y las malas hierbas.
• Pruebe la protección integrada, que es un método eficaz para combatir las plagas.

Advertencias

• Nunca use humus elaborado con corteza de árbol. Por muy bueno que parezca, roba nitrógeno del suelo, pudriéndolo, impidiendo el crecimiento de las plantas y atrayendo termitas.
• No use ninguno de los siguientes materiales para hacer el fertilizante:
  
  • Carnes, huesos y grasas de cualquier tipo.
  • Aceite y grasa.
  • Utilice con moderación frutas y verduras que tengan una gran cantidad de agua en la composición, como tomates, naranjas, pepinos, melones, alimentos cocidos, etc. (si los usa, primero extraiga el agua).
  • Heces de animales carnívoros, principalmente perros y gatos (también de personas).
• Si alguna vez ha pintado su casa con pintura a base de plomo, es posible que la sustancia todavía esté presente en el suelo. Este metal se infiltra en la tierra y permanece allí durante muchos años. Nunca Plante verduras, hierbas o árboles frutales cerca de una casa que pueda haber sido pintada con pintura a base de plomo.