Contenido

• Pasos

Para la mayoría de la gente, los olivos evocan la imagen de vastas llanuras en el Mediterráneo, con el sol ardiente que ayuda a madurar sus frutos. A pesar de esto, los olivos pueden crecer en la mayoría de los lugares con clima más cálido, siempre que las temperaturas invernales no caigan por debajo del punto de congelación. Con paciencia y mucho mimo, podrás tener tu propio olivo en casa.

Pasos

Método 1 de 3: recolección de las aceitunas

1. 

   Defina el tipo de árbol que desea plantar. Hay literalmente cientos de variedades de olivos en todo el mundo. Algunas son bastante similares, pero con ligeras diferencias en el color y sabor de las aceitunas. Otros son extremadamente distintos y tienen preferencias de desarrollo que afectan su período de maduración.
   • Recientemente aparecieron en el país las primeras muestras de aceites de oliva elaborados con aceitunas nacionales. Los lugares más adecuados para la siembra son aquellos con una altitud superior a los mil metros y temperaturas invernales por debajo de los 12 grados, especialmente en el sur y sureste.
   • Investigue cuidadosamente su región para determinar qué especie de olivo prosperará con mayor facilidad. Especies iguales plantadas en diferentes climas pueden producir resultados diferentes.

2. 

   
   
   Agrega las aceitunas. Esto puede parecer fácil, pero la fruta debe cosecharse directamente del árbol, con la semilla aún viva. Los olivos prosperan especialmente en las regiones del sur y sureste del país con clima subtropical e inviernos suaves. Cosecha a principios de otoño, tan pronto como los frutos hayan madurado y estén verdes. Deja las aceitunas negras. Además, no recoja las que caigan al suelo y evite recoger las que tengan frutos provocados por insectos.
   • El uso de aceitunas compradas en la tienda no funcionará. Ya han sido procesados ​​para el consumo, es decir, ya están tratados químicamente. Este proceso mata la semilla interna de la fruta, impidiendo su uso para la siembra. Esto se aplica tanto a las aceitunas en conserva como a las de la sección de frutas y verduras del mercado.
   • Si no tiene acceso a un olivo, hay varios huertos grandes que pueden enviar semillas directamente a su hogar.

3. 

   
   
   Coloca las aceitunas en un balde. Después de la recolección, amase suavemente la pulpa de las aceitunas con un martillo para ablandar la fruta que cubre el hueso. Cubra el puré de aceitunas con agua tibia y déjelas reposar durante la noche. Revuelva el agua cada dos o tres horas. Esto fomentará un mejor aflojamiento de la pulpa.
   • Si no tienes un martillo a tu disposición, utiliza un cuchillo ancho y machaca las aceitunas con la parte plana.
   • Si algunos pueden verse flotando en la superficie, recójalos y deséchelos. Es probable que estén podridos.

4. 

   
   
   Drenar el agua. Agrega las semillas y, con una pequeña esponja vegetal, retira el exceso de pulpa del corazón. Puede ser lo mismo que se usa con ollas y sartenes. Después de frotar la superficie, lave bien las piedras con agua tibia durante varios minutos.
   • Si no tiene una esponja vegetal disponible, use papel de lija.

5. 

   Corta los extremos de las piedras. Hay un extremo suave y un extremo puntiagudo en cada bulto. Con un cuchillo, corte la punta blanda. No rompa completamente la piel o la semilla quedará inutilizable. En su lugar, cree un pequeño agujero del tamaño de la punta de un bolígrafo.
   • Deje los grumos sumergidos en agua a temperatura ambiente durante 24 horas.

Método 2 de 3: plantar las piedras

1. 

   Llena una maceta pequeña con tierra. Para cada semilla, use una maceta de 8 cm. Llénelos con tierra de buen drenaje, que debe consistir en una parte de arena gruesa y una parte de fertilizante para semillas. Estos productos se pueden encontrar en casas de jardín. Agregue un poco de agua hasta que la mezcla de tierra esté húmeda, pero no fangosa.
   • Si lo prefiere, también puede utilizar una olla más grande. Las semillas se trasplantarán después de que germinen y maduren.
   • Mezcle bien la tierra con una cuchara, un palito o la mano.

2. 

   Planta las semillas. Presione suavemente una semilla en la superficie del suelo, pero sin enterrarla por completo. Cubre hasta 3/4 del núcleo. Todavía necesita tener acceso a la luz solar, que estimula la germinación. Repite este paso con las otras semillas.
   • Es mejor plantar una semilla por maceta. De esta forma, las semillas no lucharán por los nutrientes.

3. 

   Embolsa los recipientes. Colóquelos en una bolsa de polietileno transparente. Hacerlo ayudará a mantener algo de humedad y también servirá como una especie de invernadero. Guárdelo en un lugar cálido y bien iluminado. Una cama con ventana será una excelente opción, pero tenga en cuenta que la luz solar directa puede ser muy agresiva al principio.
   • En lugar de una bolsa, puede colocar la maceta dentro de un esparcidor de plantas, si está disponible.
   • Espere a que ocurra la germinación dentro de un mes.

4. 

   Riega las semillas. Es importante mantener constante la humedad en los 5 cm superiores del suelo. Puedes comprobarlo metiendo el dedo en la tierra de vez en cuando. Solo riegue si los 6 mm superiores de suelo están secos. El riego excesivo puede provocar el crecimiento de hongos y bacterias, destruyendo la planta.

5. 

   Retire las macetas de las bolsas tan pronto como comience la germinación o aparezcan los brotes. Puede mantenerlos en la cama de la ventana, o en cualquier área cálida de su elección, hasta que sea el momento de trasplantar las plántulas jóvenes. Continúe regando como de costumbre.

Método 3 de 3: trasplante al entorno externo

1. 

   Plantar en otoño. Febrero y marzo son los meses ideales en la mayoría de las áreas. Esto permite que el árbol se asiente en el suelo antes de que lleguen las bajas temperaturas invernales. Espere hasta que la plántula tenga aproximadamente 45 cm de altura.
   • Como el daño del invierno es una preocupación importante cuando se trata de estas plantas, espere hasta la primavera, si su región tiende a tener temperaturas bajo cero.

2. 

   Cavar un agujero. Elija un lugar que reciba mucha luz solar directa para estimular mejor el crecimiento acelerado de la planta. El agujero no debe tener más de unas pocas pulgadas de profundidad. Una buena regla general es dejarlo tan profundo como el jarrón en el que creció originalmente.
   • Puede usar una pala pequeña o su propia mano para cavar.
   • La ventaja de los olivos es que toleran la mayoría de los suelos existentes, incluidos los suelos rocosos y arenosos. El único problema es el hecho de que debe tener un buen drenaje o se marchitarán y morirán gradualmente debido al exceso de humedad. Los suelos con bajos niveles de drenaje pueden provocar enfermedades de las raíces, como verticilosis o descomposición causada por Phytopthora. El área alrededor del árbol nunca debe empaparse, solo un poco húmedo.

3. 

   Planta el árbol. Retire con cuidado el árbol, teniendo cuidado de no perturbar demasiado las raíces. El árbol y el hoyo deben regarse bien antes de plantar. Colóquelo en el espacio excavado, dejándolo ligeramente más alto que el suelo, y cúbralo con 2 cm de tierra del entorno.
   • Evite el uso de grandes cantidades de mezclas de tierra orgánica, abonos o fertilizantes. Esto crea un entorno de desarrollo artificial.
   • Si está plantando muchos árboles, deben estar separados por al menos 10 m. De lo contrario, competirán por los nutrientes del suelo cercano.

4. 

   Agua normalmente. La misma regla se aplica al riego de árboles al aire libre. Observe la humedad del área alrededor del árbol y riéguelo cuando los 6 mm superiores estén secos. Siempre tenga cuidado de no excederse en el riego. La madre naturaleza seguirá su curso y la planta florecerá con normalidad.
   • Los olivos son muy resistentes y, por tanto, no suelen necesitar cuidados especiales ni ningún riego durante los meses más fríos. Sin embargo, si el clima en su región es muy árido, es importante continuar con el riego normal para mantener la humedad en los niveles más altos del suelo.

5. 

   Espere ver frutos después de tres años. Recuerde que con cientos de variedades a su disposición, es difícil predecir cuándo el árbol comenzará a dar frutos. Algunos, como Arbequina y Koroneiki, dan frutos con aproximadamente tres años de plantación, mientras que otros pueden necesitar de cinco a 12 años.

6. 

   ¿Puede el árbol. Los olivos crecen muy lentamente, por lo que no requieren mucha poda. Sin embargo, puede eliminar ramas muertas, enfermas o moribundas. También puedes afinar las ramas para que la luz del sol llegue al núcleo del árbol. Solo puede hacerlo ocasionalmente, cuando sea absolutamente necesario.