Contenido

• Pasos
• Consejos
• Advertencias
• Materiales necesarios

Al igual que con muchos tipos de semillas, las semillas de girasol se pueden germinar para que broten y produzcan una fuente saludable de nutrientes. La germinación adecuada depende de varios factores: temperatura, volumen de agua y tiempo. Los pasos a continuación le mostrarán lo simple que es el proceso, brindándole consejos si desea seguir métodos alternativos. En general, debe adaptarse al proceso de germinación para adaptarse a los cambios de clima y humedad, así como para producir los tipos de brotes que desee.

Pasos

Método 1 de 3: creación de los brotes

Los germinados de girasol son un snack ligero, saludable y fácil de elaborar que puede estar listo en horas, además de ser una excelente fuente de nutrientes. Se pueden usar en ensaladas, como bocadillo, como guarnición o varias otras alternativas sabrosas.

1. 

   
   
   Compre algunas semillas de girasol que sean naturales, mejoradas y sin sal. Las semillas de girasol mejoradas, las que no tienen cáscara, brotarán más rápidamente. Si solo puede obtener semillas no mejoradas, recójalas en un recipiente y lávelas con cuidado. Agítelos y páselos por un colador. Intente quitar algunas conchas en el proceso, pero no se preocupe si quedan algunas.

2. 

   
   
   Coloca las semillas en una olla. Coloca las semillas de girasol en una olla grande de boca ancha, como un frasco de conservas o algo un poco más grande.

3. 

   Agrega agua. Llena el frasco con agua para que las semillas floten encima.

4. 

   
   
   Deje que la olla permanezca así durante aproximadamente 8 horas. Durante el período, las semillas comenzarán a brotar. Espere hasta que hayan duplicado su tamaño y la yema haya comenzado a emerger. Cuando las semillas de girasol estén brotando, revíselas periódicamente para evitar que se sumerjan demasiado tiempo.

5. 

   Enjuáguelos y devuélvalos a la olla. No olvide taparlo.

6. 

   Esperar. Déjalas en la olla en un lugar fresco, sin luz solar directa, durante 1 a 3 días, hasta que terminen de brotar. Enjuáguelos y vuelva a ponerlos en la olla 1 o 2 veces al día hasta que estén listos.

7. 

   ¡Disfrutar! Cuando empiezan a brotar y parecen letras V minúsculas, están listas para comer. ¡Enjuágalos una última vez y disfruta!

Método 2 de 3: Creación de plantas

Las semillas de girasol son fáciles de cultivar y pueden proporcionar hojas frescas y verdes durante todo el año. Las hojas de girasol se parecen a las hojas de berro o mostaza y son una gran fuente de nutrientes. Se pueden utilizar en ensaladas, sushi, sopas y muchas otras comidas deliciosas.

1. 

   Consiga los elementos necesarios. Necesitará semillas de girasol negras, platos de vidrio (al menos dos) y tierra fértil de su tienda de jardinería (preferiblemente orgánica).

2. 

   Prepara la zona donde van a brotar. Tome uno de los platos y llénelo con tierra casi hasta el borde.

3. 

   Remoja tus semillas en agua. Tome ¼ de taza de semillas y sumérjalas completamente en un recipiente con agua durante 8 horas.

4. 

   Coloca las semillas en el suelo. Extiéndalos sobre el suelo y riegue con cuidado.

5. 

   Coloque el segundo plato en el suelo. Coloque el fondo del plato en el suelo, como si los estuviera apilando. Presione hacia abajo para drenar el exceso de agua.

6. 

   Esperar. Guarde las semillas en la tierra (con el segundo plato todavía encima) en un lugar fresco y oscuro. Espere 3 días, pero esté atento. Cuando la bandeja superior se haya levantado aproximadamente un dedo de altura, retírelos de allí.

7. 

   Ponlos al sol. Retire el plato superior y coloque los brotes en un lugar soleado.

8. 

   Cómelos cuando estén listos. Cuando los brotes estén listos para comer, córtelos y lávelos para eliminar las cáscaras. Desde el momento en que los pones al sol, tardan unos 2 días hasta que estén listos para comer. Este período es un poco más corto si vives en una región cálida. ¡Disfrutar!

Método 3 de 3: germinación en el jardín

Los girasoles son muy difíciles de cultivar en el mismo lugar. Además, son grandes objetivos para las aves. Es posible que desee germinarlos (brotar) antes de plantar si tiene problemas para mantenerlos vivos.

1. 

   Considere los métodos anteriores. Cualquiera de ellos servirá para hacer germinar los girasoles que se plantarán, pero también puede utilizar el método tradicional de germinación de plantas que se describe a continuación.

2. 

   Moje algunas hojas de toallas de papel. Lo ideal es mojar con agua y algún tipo de abono. Las toallas deben estar húmedas, pero no empapadas ni difíciles de manipular.

3. 

   Pon semillas en la toalla. Coloque muchas semillas sobre la toalla, dejando espacio entre ellas, y doble la hoja para cubrirlas.

4. 

   Coloque la toalla de papel en una bolsa de plástico. Deje caer un poco más de agua sobre la hoja e introdúzcala en una bolsa de plástico fácil de cerrar. Deje solo una pequeña abertura en el centro del plástico.

5. 

   Ponlo a la luz del sol. Coloque la bolsa a la luz del sol y deje que las semillas broten.

6. 

   Plantéelos cuando estén listos. Plante cuando hayan brotado, teniendo cuidado de colocarlos en un suelo con un pH entre 6,5 y 7. A los girasoles no les gustan las lluvias fuertes, así que colóquelos donde puedan tener algún refugio si vive en una zona lluviosa.
   • Tenga en cuenta que los girasoles plantados en macetas no crecerán tanto como los plantados en el suelo.

Consejos

• Germinar semillas de girasol en invierno o verano son cosas muy diferentes. Intente aumentar o disminuir el tiempo y la cantidad de ciclos de lavado en el Paso 8 si sus brotes están brotando demasiado pronto o demasiado tarde. También puede ajustar la temperatura de su refrigerador si las semillas parecen brotar irregularmente.
• Los brotes deben verse duros y crujientes. Si los brotes están demasiado blandos, es posible que haya agregado demasiada agua o los haya dejado reposar demasiado tiempo.
• Intente usar una bolsa de brotes especial después del Paso 6 en lugar de la maceta original. Puede poner las semillas que brotan en la bolsa y colgarla sobre un fregadero u otra área donde pueda drenar el agua. Continúe enjuagando cada 5 horas aproximadamente.

Advertencias

• La germinación adecuada depende de mantener las semillas húmedas y drenadas continuamente. Nunca dejes las semillas que brotan descubiertas, ya que el aire las secará prematuramente. Asimismo, no almacene estas semillas o brotes en áreas cálidas.

Materiales necesarios

• Pipas de girasol naturales, mejoradas y sin sal.
• Agua.
• Tarro de conservas u otro tarro de boca ancha.
• Cubierta o tela gruesa.
• Tamiz.
• Enfriador.