Contenido

• Consejos
• Advertencias
• Materiales necesarios

• Una taza (240 ml) de agua puede parecer mucho por solo ½ taza de avena (45 gramos), pero recuerde que la avena absorberá la humedad rápidamente cuando se cocine.
• Si desea una papilla más espesa y cremosa, use leche en lugar de agua.

Método 2 de 4: cocinar copos delgados o gruesos en la estufa

1. 

   
   
   Llena una cacerola poco profunda con una taza (240 ml) de agua o leche. Use una taza medidora estándar para separar la cantidad correcta de líquido. La avena sumergida en agua se cuece más rápidamente y retiene más de la firmeza original. La preparación de avena con leche dará como resultado una papilla más cremosa y suave.
   • Una olla más pequeña, como una olla para sopa, dará mejores resultados, ya que la avena debe estar parcialmente sumergida para cocinar.
   • Solo se deben preparar copos de avena en la estufa. Otras variedades, como la cocción instantánea o rápida, deben prepararse en el microondas.

2. 

   Deje que el agua o la leche hierva lentamente. Calienta la sartén a fuego medio hasta que el agua o la leche comience a hervir. Esta es la mejor temperatura para cocinar avena. Es importante hervir antes de agregar la avena para que no absorba demasiada humedad y se empape.
   • Puede usar una combinación de leche y agua para hacer que la papilla sea más cremosa y con menos calorías.
   • Tenga cuidado de no dejar que el agua o la leche se calienten demasiado y se evaporen, lo que hará que la papilla se queme.

3. 

   
   
   Agregue ½ taza (45 gramos) de avena y mezcle bien. Separe la cantidad correcta de avena con una cuchara medidora. Media taza (45 gramos) es la porción estándar para una persona. Si quieres hacer más, agrega otra media taza y también duplica la cantidad de agua o leche.
   • Para darle sabor a la avena, agregue una pizca de sal.

4. 

   Deje que la papilla se cocine hasta que alcance la consistencia deseada. Mezcle la papilla de vez en cuando mientras cocina, pero evite mezclar demasiado. El tiempo de cocción ideal variará según la cantidad y el tipo de avena que estés preparando. En lugar de vigilar el clima, vigile la papilla mientras se espesa.
   • Pueden pasar de ocho a diez minutos para que los copos más finos se ablanden. La avena en copos más espesa puede tardar hasta 20 minutos.
   • Revolver demasiado romperá el almidón de la avena, haciéndola pegajosa y con un sabor más neutralizado en lugar de natural.

5. 

   
   
   Retire la papilla del fuego. Después de obtener la textura de su elección, transfiera la papilla a un bol y sirva. Use una cuchara o espátula para raspar los lados y el fondo de la sartén mientras la papilla aún está caliente (esto facilitará la limpieza más adelante). Y, por supuesto, use un recipiente lo suficientemente grande para contener los otros ingredientes que va a agregar.
   • Recuerda que la papilla seguirá espesándose a medida que se enfríe, por lo que puede ser una buena idea retirarla del fuego justo antes de llegar al punto deseado.

6. 

   Mezcle otros ingredientes para agregar sabor. Mientras la papilla esté muy caliente, agregue un poco de mantequilla, mantequilla de maní o pasas. Si te gustan las gachas más dulces, vierte un poco de azúcar morena, sirope de arce, miel o fruta en almíbar. Es casi imposible equivocarse.
   • Especias como la canela, la nuez moscada y la pimienta de Jamaica pueden dar un equilibrio diferente a los ingredientes más dulces.
   • Deje que la papilla se enfríe hasta que alcance una temperatura adecuada para comer.

Método 3 de 4: hacer papilla con agua hirviendo

1. 

   Pon una tetera al fuego. Llénelo de agua y cocine a fuego alto. Un hervidor eléctrico también funciona. Mientras hierve el agua, separe los demás ingredientes de su desayuno.
   • Este método se puede utilizar para preparar avena instantánea y en copos.

2. 

   Vierta media taza de avena en un bol. Esta mezcla rinde una porción. Para porciones más grandes, vierta otra media taza a la vez. Deberás añadir de 120 a 240 ml de agua por cada ración de avena que vayas a preparar.
   • Usar una taza medidora hará que sea más fácil separar la cantidad correcta de agua.
   • Agrega una pizca de sal a la avena seca para realzar su sabor.

3. 

   Vierta el agua hirviendo sobre la avena. Tan pronto como el agua hierva, apague el fuego y abra la tapa para permitir que salga el vapor. Revuelve la avena constantemente mientras viertes el agua. Para una papilla más suave, utilice 300 ml de agua. Si prefiere una papilla más espesa, use de 180 a 240 ml de agua.
   • La avena comenzará a hincharse y espesarse al cocinar, lo que significa que siempre es mejor usar un poco más de agua de la que cree que necesita.

4. 

   Agrega tus ingredientes favoritos. Si desea que la papilla sea más dulce, agregue miel, azúcar morena o jarabe de arce. Luego, agregue unas rodajas de plátano, un poco de granola o trozos de chocolate. Termine con una pizca de azúcar y canela o salsa de manzana.
   • No tengas miedo de probar sabores inusuales, como cerezas en escabeche, pistachos o coco rallado si quieres comer gachas con un sabor diferente.
   • Trate de servir su avena como un tazón de açaí: mezcle el açaí con semillas de chía, mantequillas de vegetales y frutas frescas.

Método 4 de 4: preparar papilla nocturna con copos de avena fina

1. 

   Separe media taza de hojuelas finas enrolladas en un tazón pequeño. Los tarros de vidrio con tapón de rosca son más adecuados en estos casos, ya que es más fácil controlar el tamaño de la porción. Sin embargo, cualquier olla con tapa servirá. Después de agregar la avena, agite para que quede uniforme.
   • Las hojuelas finas son las más adecuadas para la papilla nocturna. La avena instantánea se ablandará inmediatamente con agua, mientras que los copos gruesos no serán lo suficientemente suaves y permanecerán secos y duros.
   • Si sus mañanas tienden a ser frenéticas, prepare su papilla de la noche a la mañana en una olla de plástico para comer en el camino.

2. 

   Agregue una porción igual de leche de vaca o vegetal. Vierta 120 ml de leche fría o use leche de almendras, coco o soja. Por lo tanto, la papilla se volverá más húmeda. Lo ideal es tener una relación 1: 1 entre avena y leche.
   • Puede que sean necesarios algunos intentos antes de obtener las proporciones correctas. Si la papilla se remoja la primera vez, agregue menos leche la siguiente. Si se seca demasiado, agregue un poco más de leche antes de servir.

3. 

   Mezclar bien los ingredientes. Continúe mezclando hasta que la textura de la papilla sea homogénea. De lo contrario, comerá pellets secos con su papilla.
   • También puede agregar otros ingredientes secos, como semillas de chía, semillas de lino u otras especias.

4. 

   Cubre con tus ingredientes favoritos y come frío. Después de sacar la papilla de la nevera, llena el resto del frasco con las coberturas que prefieras, como miel, yogur griego o crema de avellanas. Para aquellos que buscan comer más saludable, simplemente agregue fruta fresca y mantequilla de maní sin azúcar.
   • Intente usar puré de plátanos para endulzar las gachas, en lugar de usar edulcorantes tradicionales.
   • ¡Sea creativo! No hay límites para lo que puede agregar a la receta para crear combinaciones de sabores únicas.
   • Si la idea de comer papilla fría no te parece agradable, separa una porción y caliéntala en el microondas durante uno o dos minutos.

Consejos

• Cuando prepare papilla para toda la familia, separe las coberturas en forma de buffet para que todos puedan servirse lo que quieran.
• Usa leche de almendras, coco o soja para reemplazar la leche de vaca y disfruta de un desayuno bajo en calorías.
• Para mayor comodidad, prepare una mayor cantidad de papilla y déjela en el refrigerador hasta que coma. Solo separa la cantidad deseada, agrega una o dos cucharadas de agua o leche y calienta en el microondas.

Advertencias

• Es una buena idea lavar la olla inmediatamente después de preparar la papilla en la estufa. Los restos de papilla se endurecerán y tendrás que remojar la sartén para sacarla.
• Nunca deje una olla o una tetera hirviendo sin supervisión. No solo es una amenaza de incendio: también estropeará su desayuno.

Materiales necesarios

Gachas de microondas

• Microondas;
• Tazón de microondas;
• Tazas medidoras (para ingredientes líquidos y secos);
• Cosechar.

Gachas de avena en la estufa

• Sartén o sartén pequeña;
• Tazas medidoras (para ingredientes líquidos y secos);
• Cosechar.

Gachas de avena en agua hirviendo

• Pava;
• Tazas medidoras (para ingredientes líquidos y secos);
• Cosechar.

Gachas de avena durante la noche

• Frasco de vidrio con tapón de rosca o similar;
• Tazas medidoras (para ingredientes líquidos y secos);
• Cosechar.