Contenido

• Pasos
• Consejos
• Materiales necesarios

Los helados son deliciosos para tomar en verano y son fáciles de hacer en casa. Es posible dar varios sabores diferentes al hielo picado con diferentes tipos de almíbar. Con los ingredientes adecuados a mano, puede hacer una tarjeta de rascar en solo unos minutos.

Pasos

Parte 1 de 3: Hacer tarjetas rasca y gana de hielo

1. 

   Tritura el hielo en una licuadora. Puede agregar un poco de hielo para hacer solo una o más tarjetas de rascar para servir a algunas personas, o incluso puede llenar la licuadora de hielo para hacer muchas tarjetas de rascar. Siga las instrucciones para usar su licuadora para obtener mejores resultados.
   • Dependiendo de la licuadora, habrá varias velocidades para elegir al triturar el hielo. Elija el que mejor se vea o el que prefiera.
   • Si prefiere que su tarjeta de rascar tenga trozos de hielo más grandes, bátela en una licuadora durante menos tiempo. Para adelgazarlo, déjelo golpear el dispositivo durante un período más largo.
   • Si no tienes una licuadora, coloca el hielo en una bolsa de plástico resistente y bátelo con fuerza con un rodillo, un martillo o un martillo para carne. También es posible dejar caer el hielo sobre una superficie dura varias veces, pero puede llevar más tiempo.
   • También es posible hacer tarjetas para rascar con nieve fresca y limpia. Tenga cuidado al hacer esto, ya que la nieve puede contener impurezas que son perjudiciales para su salud.

2. 

   
   
   Saca el hielo de la licuadora. Es posible dejarlo en el cuerpo y tomar la cantidad necesaria para hacer las tarjetas de rascar, pero se debe tener cuidado de que nadie corte con las cuchillas en la parte inferior del dispositivo. Para evitarlo, vierte el hielo del vaso en un bol.
   • Si tiene que servir a mucha gente, llene la licuadora varias veces y colóquela en un recipiente para servir. Mantenga el hielo triturado congelado hasta el momento de servir, dejándolo en el congelador.
   • No deje el hielo triturado en el congelador por mucho tiempo. Si lo hace, puede volver a congelarse y formar un tazón de hielo sólido.

3. 

   
   
   Pon el hielo en un vaso. Las tarjetas de rascar generalmente se sirven en vasos de plástico en las playas. Esta es una forma económica y desechable de servir tarjetas para rascar y es una buena idea atender a varias personas, especialmente a los niños. Es posible utilizar otros contenedores y esto depende de usted.
   • Pon hielo en el vaso hasta que esté lleno. Use una cuchara grande o una bola de helado para hacer el hielo redondo.

4. 

   
   
   Ponle un sabor. Hay varias formas de darle sabor a las tarjetas de rascar. Es posible utilizar jugos, refrescos o jarabes. La mayoría de las veces, de 1 a 2 cucharadas soperas por cada porción de hielo es suficiente para darle sabor a la tarjeta para rascar.
   • ¡Tenga cuidado de no poner demasiado sabor en la tarjeta de rascar! La diferencia de temperatura puede hacer que el hielo se derrita rápidamente, convirtiendo la tarjeta de rascar en un jugo muy frío.

5. 

   Deléitate con la tarjeta de rascar. Con un vaso de plástico, es fácil comerse la tarjeta de rascar con una cuchara o, a veces, incluso sin una.

Parte 2 de 3: hacer jarabes para tarjetas de rascar

1. 

   Prepara un almíbar con jugo en polvo. Coloque 2 cucharadas de azúcar y 1 taza de agua en una cacerola. Ponga a fuego alto hasta que la mezcla hierva y el azúcar se disuelva. Pon un jugo en polvo de tu elección y revuelve hasta que se disuelva.
   • Espere a que el jarabe de jugo en polvo se enfríe completamente antes de usarlo. Este tipo de jarabe se puede conservar en el refrigerador hasta por un mes.

2. 

   Prepara un almíbar con jugo natural. Tal receta debe hacerse con jugo de frutas mezclado con agua. Mezcle los dos en una proporción de 2 a 1 (dos partes de jugo por una parte de agua). Por ejemplo, por cada 2 tazas de jugo de frutas, agregue 1 taza de agua.
   • Los jarabes hechos con jugo tendrán un sabor diferente a los industrializados. Necesita afinar la mezcla con agua para que se vea bien.

3. 

   Prepara un almíbar sin azúcar. Use un paquete de jugo en polvo ligero. Mezcla bien hasta obtener el sabor que deseas, ponlo en los granizados y disfruta.

4. 

   Haz un rasguño con leche condensada. Esta tarjeta especial para raspar contiene almíbar y leche condensada. Pon el almíbar elegido sobre el hielo picado y luego vierte la cantidad deseada de leche condensada hasta que tenga el nivel de dulzura que deseas. Es más fácil hacer esto usando una botella o recipiente con pico.
   • Pruebe esta receta de ejemplo: 2 latas de leche condensada, 2 latas de jarabe de chocolate (o 2 botellas), 8 latas de crema agria y una cucharadita de vainilla. Mezclar estos ingredientes en un bol, refrigerar y luego verter sobre hielo picado.
   • Pon solo la cantidad de almíbar o leche condensada que prefieras. Si quieres, cambia la leche condensada por nata montada.

Parte 3 de 3: Poner extras en la tarjeta rasca y gana

1. 

   Pon puré de frutas en tus granizados. Dado que la licuadora está cerca, hacer un puré de frutas solo debe tomar unos minutos. Ponga fruta fresca o congelada en el aparato y bata hasta que tenga la consistencia deseada. Coloque encima de la tarjeta de rascar.
   • Si tiene varios jarabes de frutas, haga una mezcla. Pon las frutas y los almíbares en una licuadora, bate y listo.
   • Si preparó puré de fruta fresca, congélelo para que tenga la misma consistencia que el hielo picado. Haz el puré y déjalo en el congelador durante la noche para que se congele. Dependiendo de qué tan duro se endurezca, deberá volver a golpear la licuadora.

2. 

   Mezcle caramelos con tarjetas para rascar. Si desea un postre más pesado, use una cuchara para las gotas de chocolate, M & M's, Bis o cualquier otro dulce que crea que se verá bien con la tarjeta para rascar. Revuelva bien el hielo y otros ingredientes para asegurarse de que se distribuyan uniformemente.
   • Tenga en cuenta las alergias. Si se ha puesto un caramelo que suele ser alérgico a muchas personas, como los M & M de maní, infórmelo sirviendo los granizados.

3. 

   Haga tarjetas de rascar para adultos agregando licores. Los licores son bebidas alcohólicas dulces que le dan al hielo un sabor fuerte. Utilice licor de naranja, limón o chocolate.

Consejos

• Otra opción para hacer almíbar es dejar que una paleta se derrita en el refrigerador durante la noche. El resultado será un líquido que se puede verter sobre las tarjetas de rascar.
• Es posible utilizar grosella negra pura, por ejemplo, pero quedará muy dulce.

Materiales necesarios

• Licuadora
• Jarabe de frutas (o jugo de frutas)
• Hielo
• Vasos de plástico o vidrio
• Cucharas (opcional)