Contenido

• Ingredientes
• Pasos
• ¿Hiciste esta receta?
• Preguntas y respuestas de la comunidad
• Consejos
• Advertencias

Otras secciones 49 Calificaciones de recetas | Historias de éxito

Los buñuelos de piña van bien con casi cualquier comida. También se pueden utilizar como postre especial o como almuerzo rápido. Son fáciles de hacer y se pueden preparar con anticipación y freír cuando estén listos para comer. También se pueden disfrutar fríos al día siguiente.

Ingredientes

• 2 tazas de piña fresca, cortada en trozos
• 1/2 chile habanero o 1 chile jalapeño, sin semillas y finamente picado
• 5 cebolletas, finamente picadas
• 1 cebolla picada
• 2 dientes de ajo, machacados y picados
• 8 cebollas verdes, picadas
• 1/2 cucharadita de cúrcuma
• 1 1/4 tazas de harina
• 1/2 taza de leche o más
• 1/2 taza de aceite vegetal, para freír
• 2 huevos batidos
• Sal y pimienta

Pasos

1. 

   
   
   Mezclar los primeros siete ingredientes en un bol y reservar.

2. 

   Combine la harina, la leche y los huevos. Agrega la sal y la pimienta y bate bien con una batidora eléctrica.

3. 

   
   
   Coloque la mezcla en un tazón y refrigere durante aproximadamente 4 horas.

4. 

   Retirar del refrigerador y combinar la fruta y la masa.

5. 

   
   
   Calentar el aceite vegetal en una sartén profunda. Cuando el aceite esté caliente, vierta lentamente la masa a cucharadas y fría durante unos 5 minutos o hasta que estén doradas.

6. 

   Retire los buñuelos y escurra sobre toallas de papel. Sirva frío, adornado con trozos o anillos de piña, si lo desea.

7. 

   Para 6.

¿Hiciste esta receta?

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Preguntas y respuestas de la comunidad

¿Cuándo envejece la piña?

La piña en rodajas se puede almacenar durante 3 a 4 días cuando se refrigera.

Consejos

• Use piña en trozos o en pedacitos. O puede cortar su propia piña para una frescura completa.

Advertencias

• Nunca salga de la habitación, hasta que todo esté completamente terminado y la estufa esté apagada.
• Calentar el aceite en la sartén y luego bajar el fuego. Al colocar la masa, escupirá, y si está demasiado cerca, se lastimará ya que golpeará su cara.