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• Pasos
• ¿Hiciste esta receta?
• Preguntas y respuestas de la comunidad
• Consejos

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No es difícil hacer su propio quiche delicioso para la cena. Necesitará aproximadamente una hora y media, incluido el tiempo de horneado, y algunos ingredientes simples y coloridos.

Ingredientes

• 1 cebolla grande amarilla o blanca
• 1-2 pimientos morrones. El rojo y el verde forman una combinación de colores.
• Espinaca, fresca o congelada
• 2-3 cebolletas
• 2-3 cucharadas aceite de oliva o mantequilla
• 2-3 tazas de queso rallado
• 8-9 huevos o sustituto de huevo equivalente.
• Algo de leche
• pizcas de sal, pimienta, pimentón y cayena
• 2 moldes para tarta (solo abajo). Puedes hacerlos o comprarlos.

Pasos

1. 

   Pica la cebolla en trozos pequeños.

2. 

   
   
   Picar el Pimientos en trozos del tamaño de un bocado. Retire las semillas y el tallo.

3. 

   
   
   Sofreír las cebollas y los pimientos en aceite de oliva o mantequilla. Escurre el exceso de líquido.

4. 

   
   
   Prepara las espinacas. Si está usando espinacas frescas, saltee hasta que se marchite. Si está usando espinacas congeladas, descongélelas. Drene o exprima el exceso de líquido.

5. 

   Corta las cebolletas en rodajas finas.

6. 

   Hornear a ciegas las costras durante 2-3 minutos.

7. 

   Ralla el queso.

8. 

   Acomode las verduras salteadas en los moldes para pastel, luego agregue las cebolletas y las espinacas.

9. 

   Coloca el queso rallado encima de las verduras.

10. 

    Batir de 8 a 9 huevos o usar sustitutos de huevo para obtener una mezcla más ligera. Agrega un poco de leche a la mezcla con una pizca de sal, pimienta, pimentón y un poco de cayena. Después de que la corteza esté llena hasta el tope con queso y verduras, vierta la mezcla líquida por encima.

11. 

    Hornee las quiches a 350F durante 45 minutos o hasta que estén listas. La mezcla de huevo debe asentarse, por lo que ya no es líquido en el medio, y un cuchillo insertado en el medio debe salir limpio.

12. 

    Deje enfriar durante unos minutos, luego corte y disfrute.

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Preguntas y respuestas de la comunidad

Consejos

• Siéntase libre de variar las verduras al gusto y según la temporada.