Cómo hacer una barra de pan blanco (con imágenes) - Conocimientos

Cómo hacer una barra de pan blanco - Conocimientos

Contenido

Consejos
Cosas que necesitará

La técnica de doblado aquí es similar a cómo doblaría una letra.

Marque la parte superior de la masa antes de ponerla en el horno. Use un cuchillo de sierra afilado o un cojo (pronunciado "laahm") para hacer un largo, ⁄₂ en (1,3 cm) de profundidad, corte a lo largo de la masa. También puedes hacer 3 cortes diagonales a lo ancho de la masa si lo prefieres.

Para una variación fácil de esta receta clásica, unte la parte superior de la masa marcada con clara de huevo batida y espolvoree semillas de sésamo por encima.

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Solo tómate tu tiempo con el proceso y sigue las instrucciones cuidadosamente. ¡El pan debe quedar muy blando por sí solo!

¿Debo tapar el molde para pan antes de meterlo en el horno?

Esta respuesta fue escrita por uno de nuestro equipo capacitado de investigadores que la validó por su precisión y exhaustividad.

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¡No es necesario cubrir el pan una vez que entra en el horno! Si por alguna razón la parte superior comienza a quemarse, siempre puede colocar un trozo de papel de aluminio encima durante los últimos 10-15 minutos de cocción.

¿Necesito usar mantequilla al hacer una barra de pan blanco?

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¡No, absolutamente no! La receta de este artículo no requiere mantequilla, aunque es un ingrediente común en algunas variaciones del pan blanco.

¿Cuánto tiempo debo esperar a que suba mi masa?

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Después de la primera forma, déjela crecer durante aproximadamente una hora o hasta que duplique su tamaño. Después de la segunda forma, déjela crecer durante unos 30-40 minutos. Si hace mucho frío en tu cocina, puede que tarde un poco más.

¿La máquina de pan hace todo el proceso por sí sola y solo le dice que agregue los ingredientes?

Depende del tipo de pan que esté haciendo, pero sobre todo sí, la máquina de pan hace todo el trabajo por usted, especialmente si solo está buscando hacer un pan simple y sabroso. Por lo general, los ingredientes deben agregarse en un orden particular (primero los ingredientes húmedos, seguidos de los secos, etc.), pero de lo contrario, la máquina mezclará, amasará, reposará, elevará y horneará el pan por usted. Solo recuerda usar los mismos ingredientes que pide la receta, como el tipo de levadura y harina, y obtendrás un resultado bastante consistente en todo momento.

¿Qué ingredientes se pueden utilizar en lugar de la levadura?

En realidad, no hay nada que pueda usar en su lugar, pero puede usar harina leudante sin ella. Su pan será bastante denso y puede tener una textura extraña, pero aún sabe bastante bien.

¿Puedo poner un recipiente con agua en la rejilla inferior del horno para humedecer el pan?

Si. Esto será muy útil cuando busque hogazas de pan suaves y húmedas.

¿El pan queda blando o crujiente?

Este pan debe estar blando.

¿Puedo usar levadura de aumento rápido?

Lo hice, y salió bien. Sin embargo, todavía tuve que agregar 1 taza de agua.

Para esta receta, ¿qué tamaño de molde para pan necesitaría?

Use 2 moldes de 8x4 pulgadas, o 9x5 pulgadas si eso es lo que tiene. Esta receta en particular hace 2 barras de pan.

Consejos

Guarde su pan durante unos días en la encimera envolviéndolo en papel de aluminio y plástico.
Congele las hogazas de pan sin cortar colocándolas en una bolsa de plástico sellada. Úselos dentro del mes para obtener el mejor sabor.