Contenido

• Pasos
• Consejos
• Materiales necesarios

Las cebolletas son tan versátiles que se pueden cultivar en cualquier clima. Ya sea que tenga un patio trasero espacioso, una terraza pequeña o simplemente una ventana soleada, puede plantarlos y disfrutar de su sabor fresco y penetrante en sus ensaladas, sopas y guisos. Lea este artículo para aprender varias formas de cultivar esta verdura fácil.

Pasos

Método 1 de 3: cultivo de cebolletas a partir de semillas o brotes

1. 

   Elija un tipo para crecer. Las cebolletas son los brotes verdes que aparecen antes de que comience a formarse un bulbo de cebolla. Son, en esencia, cebollas inmaduras. Busque una semilla carnosa o simplemente su cebolla morada, blanca o amarilla favorita para crecer.
   • Si prefiere no plantar las cebolletas de la semilla, elija "brotes" de cebollas moradas, amarillas o blancas. Parecen minibulbs con raíces desnudas que vienen con cuerdas o bandas elásticas. Puede separar algunos para usarlos como cebolletas y dejar que otros maduren para convertirse en cebollas.

2. 

   
   
   Prepara el suelo para plantar. Elija un lugar en su jardín o patio que reciba luz solar directa y con buen drenaje. Lijar el suelo a una profundidad de 30 cm y mezclar fertilizante, harina de sangre u otro material orgánico para enriquecer el suelo con nutrientes.
   • Retire piedras, ramas y malas hierbas del sitio antes de arar y fertilizar el suelo.
   • Si está trabajando en un área pequeña, puede arar la tierra con un rastrillo de jardín. Para ubicaciones más grandes, compre o alquile un tractor cortacésped para facilitar el trabajo.
   • Si solo quieres algunas cebolletas, puedes preparar una maceta con tierra rica en fertilizante, en lugar de plantarla en el suelo.

3. 

   
   
   Plante las semillas o los brotes. Una vez que hayas trabajado la tierra, unas 4 semanas antes de la última helada, es hora de plantar las semillas o brotes que hayas preparado. Si tiene semillas, plántelas a unos 1,2 cm de profundidad en hileras separadas por 30 cm. Si tiene brotes, plántelos con las raíces hacia abajo, a 5 cm de distancia entre sí y a 2,5 cm de profundidad en hileras separadas por 30 cm. Riega bien el lugar.
   • Las semillas de cebolla germinarán cuando el suelo esté entre 18,3 y 30 grados Celsius. Pueden tardar un mes o más en germinar.
   • Si vive en un clima frío con finales de primavera, puede comenzar a plantar en interiores, aproximadamente 8 semanas antes de la última helada. Plante las semillas en macetas de turba y manténgalas bien regadas. Colóquelos en una habitación cálida y soleada durante el período de germinación, y cuando el suelo exterior esté lo suficientemente caliente, trasplante las plántulas a un jardín o maceta más grande.

4. 

   
   
   Si es necesario, puedes plantar. Cuando empiecen a salir los primeros brotes verdes, determina si necesitas recortarlos para darle a cada uno un poco más de espacio. Las cebolletas crecen bien en manojos, pero para obtener los mejores resultados, las plantas maduras deben estar separadas entre 5 y 7,5 cm. Eche un vistazo a su jardín y elimine las plántulas más débiles.

5. 

   Cubra entre las plántulas. Cubra la tierra a su alrededor con recortes de césped, paja de pino o trozos delgados de tronco de árbol para evitar que crezcan las malas hierbas.
   • Si está cultivando cebolletas en una maceta, puede omitir este paso, ya que las malas hierbas no serán un problema y podrá controlar el nivel de humedad más fácilmente.

6. 

   Mantenlos bien regados. Las cebolletas necesitan un suelo igualmente húmedo durante la temporada de crecimiento. Bríndeles aproximadamente una pulgada de agua cada semana. Para un crecimiento óptimo, no es necesario remojar el suelo, pero debe estar húmedo. Riegue el jardín cada pocos días o cuando comience a verse seco.
   • Otra forma de determinar si las cebolletas necesitan riego es probar las condiciones del suelo. Coloque su dedo en el segundo nudo en el suelo cerca de donde está la planta. Si siente que está seco, riéguelo. Si lo encuentra lo suficientemente húmedo, no se preocupe por el riego y repita la prueba nuevamente unos días después. Si su área ha recibido lluvia recientemente, es posible que no necesite regar.

7. 

   Coseche las cebolletas cuando estén maduras. Después de tres o cuatro semanas, los brotes verdes tendrán unos 15 a 20 cm y estarán listos para comer. Cosechelos sacando toda la planta del suelo. Todavía no habrá formado una bombilla. Tanto las partes verdes como las blancas son sabrosas.
   • Si desea que algunas de las plantas maduren cebollas, déjelas en el suelo. La parte inferior de la planta comenzará a formar un bulbo, que estará listo para ser cosechado en el otoño.
   • Si solo quieres usar la parte verde de las cebollas y no la parte blanca, cerca de las raíces, puedes usar tijeras para cortar las puntas verdes. Deje una pulgada o dos de crecimiento. Las cebollas seguirán creciendo y podrás volver a cosechar las cebolletas cuando tengan entre 15 y 20 cm de largo. Tenga en cuenta que tendrán un sabor más fuerte a medida que la planta madura.

Método 2 de 3: cultivo de cebolletas en una maceta en el interior

1. 

   Elija brotes de cebolla para crecer. Seleccione "brotes" de cebollas blancas o moradas para plantar. Disponibles en los viveros locales, parecen minibulbs con raíces desnudas que vienen atadas con una cuerda o una goma elástica. Cualquiera de ellos proporcionará excelentes cebolletas y todas crecen bien en macetas en el interior.

2. 

   Prepare una maceta con tierra rica para macetas. Las cebolletas crecen mejor en suelos muy ricos, así que elija uno que haya sido enriquecido con compost o mezcle su propio compost con tierra común. Llene la maceta hasta unos centímetros antes de la parte superior y riegue la tierra para prepararla para la siembra. Use una maceta con buen drenaje para que la tierra nunca se empape.

3. 

   Plante los brotes. Plante cada cebolla a 2,5 cm de profundidad, apuntando las raíces hacia abajo. Compacte suavemente la capa superior del suelo y separe los brotes de 4 a 5 cm, dándoles un poco de espacio para formar raíces sin aglutinarse. Riega todo y coloca el jarrón en tu ventana más soleada.
   • Puede cultivar cebolletas en interior en cualquier época del año, siempre que se mantenga en las condiciones adecuadas. Las cebollas necesitan luz solar directa, por lo que deben colocarse en una ventana que reciba luz durante la mayor parte del día. La temperatura nunca debe estar por debajo del punto de congelación.
   • Mantenga la tierra uniformemente húmeda. Riegue cada pocos días o cuando parezca que se está secando. Sin embargo, no se exceda; la tierra debe estar húmeda, nunca empapada.

4. 

   Coseche las cebolletas cuando tengan entre 15 y 20 cm de largo. Después de unas semanas, las puntas verdes emergerán y crecerán. Sácalos de las macetas para usar las partes blanca y verde o corta las partes verdes con unas tijeras y deja que el bulbo siga creciendo. Si deja el bulbo en la maceta, debe obtener al menos una cosecha más antes de que se detenga la producción.

Método 3 de 3: cultivo de cebolletas en un frasco de vidrio

1. 

   Guarda los bulbos de cebollino. La próxima vez que compre cebolletas para una receta, guarde la parte blanca con las raíces y coma solo la parte verde. Puedes cultivar más usando solo las raíces restantes, y la próxima vez que quieras darle sabor a un plato, tendrás tus propias cebolletas caseras a mano.
   • Cualquier bulbo de cebollino funcionará, pero quizás tengas más suerte si usas los que se cultivan cerca, porque así sabrás que crecen bien en tu clima. Intente comenzar con las cebolletas compradas en la feria, ya que probablemente se cultivaron en su área.

2. 

   Colócalos con la raíz hacia abajo en un frasco de vidrio. Cualquier maceta limpia servirá siempre que sea transparente, no coloreada, para que los rayos del sol puedan llegar fácilmente a las cebollas del interior. Coloca tantas raíces como quieras, pero boca abajo, para que las cebolletas crezcan y salgan de la maceta.

3. 

   Proporcionar agua y sol. Vierta suficiente agua para cubrir completamente los bulbos, coloque la maceta en una ventana soleada y espere a que comience la magia. Dentro de unos días, debería ver que las raíces comienzan a alargarse. Pequeños brotes verdes emergerán de los bulbos y comenzarán a crecer hacia arriba. Mantenga la olla llena con suficiente agua para cubrir la parte blanca de las cebollas.

4. 

   Cosecha las cebolletas. Después de que tengan de 10 a 15 cm, están listos para ser cosechados. Saca una cebolleta de la olla y córtala tanto como quieras o úsala entera. Si solo necesita un puñado de cebollas verdes picadas, puede reemplazar el bulbo y las raíces en la maceta para que sigan creciendo. Se espera que las mismas cebollas produzcan dos o tres cosechas más antes de que dejen de crecer.
   • Si decide seguir cultivando las cebolletas, cambie el agua cada semana para mantenerla fresca.

Consejos

• Puede comenzar a plantar las semillas en el interior, aproximadamente de seis a ocho semanas antes del inicio de la temporada de crecimiento, y luego trasplantarlas al suelo en el exterior. Si la idea de cultivar cebolletas a partir de semillas no le atrae, puede comprar plantas que ya hayan brotado en un vivero.
• Riegue con más frecuencia si está cultivando cebollas en contenedores, ya que la tierra tiende a secarse más rápido.
• Cuando use cebollas, deje unos 2,5 cm por encima de la raíz para replantar y así tener un suministro regular de cebollino para la temporada.
• Las cebollas deben plantarse a pleno sol. Si es posible, mantenga el pH del suelo entre 6 y 7.5 para proporcionar las mejores condiciones de crecimiento para las cebollas.
• ¡Cuidado con las raíces podridas! Ocurre cuando las plantas están en agua estancada durante mucho tiempo. Si está cultivando en una maceta, cambie el agua con frecuencia, quizás cada semana o más.

Materiales necesarios

• Semillas o brotes de cebolla.
• Suelo.
• Jarrones (opcional).
• Fertilizante.
• Agua.