Contenido

• Preguntas y respuestas de la comunidad
• Consejos
• Advertencias
• Cosas que necesitará

Retire las costillas y déjelas enfriar hasta que estén listas para servir.

Preguntas y respuestas de la comunidad

¿Cómo se recalienta desde congelado?

Descongélalos en el microondas o déjalos afuera durante la noche, luego sigue las instrucciones del artículo.

¿Cómo debo saltear las costillas cocidas individualmente y no congeladas?

Liberalmente. Con una carne cortada o en rodajas, cuanta más superficie haya, mayor será el riesgo de que la carne se seque y se endurezca.

¿Cómo recalentar las puntas quemadas?

Retire el paquete sellado al vacío del congelador y descongele. Precaliente el horno a 350 ° F. Retire los extremos quemados del paquete y envuélvalos en papel de aluminio. Calentar en el horno durante 20-25 minutos. Retirar del papel aluminio y servir.

¿Cuánto tiempo se precalientan las costillas de cerdo ya cocidas?

Para recalentar las costillas, comience por cubrirlas con salsa barbacoa y envuélvalas en 2 capas de papel de aluminio. Luego, coloque las costillas en una bandeja para hornear y caliente durante 1 hora en el horno a 250 grados F. Finalmente, retire las costillas del papel de aluminio, encienda el horno para "asar" y ponga las costillas en el horno con la puerta abierta. durante 10 minutos.

¿Cómo ablando las costillas ya horneadas?

El calor húmedo y suave y una salsa de vinagre húmeda pueden salvar las costillas secas. Esto es lo que debe hacer: Haga una mezcla 50/50 de su salsa BBQ favorita y vinagre de sidra de manzana y cubra las costillas con esta mezcla. Luego envuelva las costillas firmemente en papel de aluminio y colóquelas en un horno bajo (digamos 300 ° F) durante aproximadamente una hora.

Consejos

• Descongele las costillas sobrantes en el refrigerador con la envoltura de plástico aún puesta durante aproximadamente 6 a 8 horas antes de recalentar.
• Recalentar las costillas en el microondas puede ser voluble, así que comience a calentar en 1 minuto y ajuste su tiempo desde allí. Este método puede hacer que la carne esté blanda y la salsa de barbacoa líquida, así como hacer que la grasa de las costillas explote, por lo que debe cubrir las costillas con una toalla de papel.
• Si no planea comerse las costillas sobrantes dentro de los 3 a 4 días posteriores a la cocción, congélelas envolviéndolas firmemente en plástico o un dispositivo de sellado al vacío y colocándolas en el congelador, eliminando la mayor cantidad de aire posible del envoltorio.
• Tenga en cuenta que cualquiera de los métodos para recalentar las costillas debería funcionar independientemente de si originalmente las asó a la parrilla, las cocinó al horno o las cocinó a fuego lento.
• Si no está usando salsa barbacoa al recalentar las costillas, puede usar un par de onzas (o un par de ml) de agua, jugo de manzana o vino blanco en la carne de costilla envuelta en papel de aluminio para mantener las costillas húmedas y tiernas.

Advertencias

• No deje las costillas desatendidas durante los últimos 5 a 10 minutos de recalentamiento ya que la salsa barbacoa se quema muy fácilmente debido al azúcar en la salsa.

Cosas que necesitará

• Salsa de barbacoa
• Frustrar