Cómo cocinar guisantes comestibles: 12 pasos - Enciclopedia

Cómo cocinar guisantes comestibles - Enciclopedia

Contenido

Consejos
Materiales necesarios

Inspecciona los guisantes. Quite los guisantes que tengan muchas manchas o corte las manchas y conserve la vaina.

Coloque los guisantes en una tabla de cortar. Corta los extremos de la vaina a cada lado.

Llena una olla de 3 litros con agua. Ponga el agua al fuego, encienda el fuego y espere a que hierva. Cuando note que sale vapor de la olla, coloque los guisantes en una canasta para cocinar. Coloque la canasta en la olla, sumergiéndola en agua hirviendo.

Cubra la sartén con la tapa. Deja cocinar los guisantes.

Espere cinco minutos. Retire la sartén del fuego y colóquela sobre un reposacabezas.

Prepare los guisantes correctamente lavándolos y limpiándolos. Colócalos en un tazón mediano.

Coloque una sartén antiadherente en la estufa. Coloca unas cucharadas de mantequilla en la sartén. Coloca a fuego medio.

Deja que la sartén se caliente. Cuando la mantequilla comience a chisporrotear, agregue los guisantes.

Agrega una pizca de sal y una pizca de pimienta a los guisantes. Revuelva los guisantes con un utensilio antiadherente. Saltea los guisantes durante uno o dos minutos hasta que estén listos.

Retire la sartén del fuego. Colóquelo sobre un reposapiés. Retire los guisantes.

Consejos

Puede reemplazar la mantequilla con aceite de oliva al saltear los guisantes, o simplemente puede agregar el aceite a la mantequilla. La mezcla de mantequilla y aceite de oliva produce un sabor más rico.
Para darles aún más sabor a los guisantes al saltearlos, puedes agregar ajo, cebolla y champiñones para crear un guiso vegetariano.

Materiales necesarios

Guisantes con vaina.
Escurridor.
Agua fria.
Tabla de cortar.
Cuchillo afilado.
Olla de 3 litros.
Cesta de cocción.
Sal.
Pimienta.
Bol mediano.
Sartén antiadherente.
Manteca.
Utensilio antiadherente.
Pan resto.