5 formas de cocinar maíz congelado - Enciclopedia

Cómo cocinar maíz congelado - Enciclopedia

Contenido

Pasos
Materiales necesarios

Ya sea que necesite un acompañamiento adicional o desee agregar un poco más de grano a una receta, un paquete de maíz congelado puede ser una mano en el volante. Hay varias formas de calentar y cocinar el maíz congelado. Los granos se pueden tostar y cocer al vapor, lo que da como resultado una amplia variedad de texturas y sabores.

Pasos

Método 1 de 5: cocinar el maíz

Hierve una olla de agua. Llene una cacerola al menos hasta la mitad con suficiente agua para cubrir todo el maíz. Llevar al fuego a alta temperatura y esperar a que hierva. Luego baje el fuego. Deja que el agua burbujee.
- Sazone el agua con una pizca de sal, especialmente si no va a cocinar el maíz con otro método que no sea este.
Pon el maíz en el agua durante dos o tres minutos. Una vez que el fuego esté bajo, coloca el maíz en la sartén. Revuelva con una cuchara de madera para que el cabrito se cocine uniformemente y los frijoles no se peguen.
- Saque uno o dos granos del agua con una cuchara después de dos a cuatro minutos y vea si el maíz está blando.
Escurre el maíz en el fregadero. Coloque un colador dentro del fregadero y vierta todo el contenido de la sartén en él. El colador sostendrá el maíz mientras el agua hirviendo corre por el desagüe. Sazone el maíz seco como desee.

Método 2 de 5: Maíz al vapor

Hervir 2,5 cm de agua en el fondo de la olla a vapor. Llena el fondo de la olla con al menos 2,5 cm de agua para evitar quemar o dañar el recipiente de cualquier otra forma. Sin embargo, tenga cuidado de no utilizar demasiada agua. El objetivo es que el maíz se cocine solo al vapor. Coloque la sartén a fuego alto hasta que hierva. Luego baje el fuego.
Pon el maíz en una canasta o colador. Coloque el maíz congelado en una canasta o colador y colóquelo en la sartén. Sazone al gusto con hierbas frescas, especias, sal y pimienta.
- Lave la bolsa de maíz congelada con agua corriente para soltar los granos.
Cocina el maíz hasta que esté tierno. Coloque la canasta o colador en la sartén, tape y cocine al vapor el maíz hasta que esté suave. El proceso debería durar aproximadamente de tres a cinco minutos. Pasado ese tiempo, observe el maíz para ver si está a punto.
- Antes de cocinar el maíz, verifique que la olla todavía tenga al menos 2,5 cm de agua.
Retire la canasta o colador de la sartén. Cuando el maíz esté suave, retire el colador o la canasta del fuego y agítelo sobre el fregadero. Vierta el maíz en un bol o plato y sazone un poco más.

Método 3 de 5: Saltear maíz

Caliente el aceite o la mantequilla en una sartén a fuego medio alto. Coloque la sartén a fuego medio alto. Luego agregue la mantequilla o el aceite. La grasa caliente hará que el maíz se cocine sin absorber aceite.
Agrega el maíz a la mantequilla o aceite caliente. Una vez que la grasa esté caliente, ponga el maíz en la sartén y comience a remover. Usa una cuchara de madera. Deberá remover mucho el maíz para que no se queme.
Revuelva el maíz hasta que esté suave. Revuelva los frijoles en la sartén hasta que estén suaves o del color deseado. Los frijoles solo deben tardar unos minutos en ablandarse. Sin embargo, tendrá que saltearlos durante otros diez a 12 minutos si desea dorarlos o caramelizarlos.
Escurre el maíz sobre toallas de papel. Cubra un plato o tabla de cortar con toallas de papel. Vierta el maíz estofado sobre la toalla de papel para escurrir el exceso de aceite o mantequilla. El maíz tardará entre uno y dos minutos en secarse.
- Aprovecha este momento para agregar sal, pimienta y otras especias.
- El maíz salteado en mantequilla se puede comer solo o se puede usar para preparar ensaladas de granos y otros platos.

Método 4 de 5: cocinar maíz en el microondas

Coloque el maíz congelado en un recipiente apto para microondas. Abra un agujero en la pacotte y vierta el maíz en un recipiente apto para microondas.
Temporada. Agrega los condimentos deseados al maíz antes de llevarlo al microondas. Como mínimo, debes condimentar el maíz con sal y pimienta.
Lleva el recipiente al microondas y enciende el aparato. La potencia del microondas y el tiempo de calentamiento varían de un dispositivo a otro. Algunos son más rápidos, mientras que otros son bastante lentos. En lugar de intentar cocinar todo el maíz a la vez, cocínelo a intervalos más cortos. Revuelva los frijoles cuando el aparato se detenga.
- En general, un microondas tarda entre dos y tres minutos en cocinar el maíz congelado a alta potencia.
Cocine el maíz a intervalos cortos hasta que esté caliente. Cocina y revuelve el maíz hasta que alcance la temperatura deseada. Una vez caliente, sácalo del microondas y ¡disfrútalo!

Método 5 de 5: asar el maíz en el horno

Precalentar el horno a 180 ° C. Precalentar el horno sirve para estabilizar la temperatura del espacio, haciendo que el maíz se cocine de manera uniforme. La mayoría de los hornos necesitan entre 30 y 45 minutos para calentarse por completo.
Coloque el maíz en una bandeja para hornear. Extienda el maíz congelado en una bandeja para hornear y sazone con hierbas, especias y cualquier otra cosa que desee. Es posible que deba romper bloques de granos pegajosos.Simplemente coloque un paño de cocina sobre los bloques y presione con un plato o una sartén pequeña.
Coloque la bandeja para hornear en el horno. Después de calentar el horno y sazonar el maíz, es hora de colocar los frijoles para asar. El tiempo total dependerá del punto deseado. El maíz estará blando después de unos cinco minutos, pero es posible que deba cocinarlo durante otros 15 a 20 minutos si lo prefiere más dorado.
Saca el maíz del horno. Cuando el maíz esté listo, saca la sartén del horno y deja que los frijoles se enfríen un poco. Condimente nuevamente y déjelo enfriar por otros dos o tres minutos. Sirve el maíz en un bol o en una bandeja.