Contenido

• etapas
• Método 1 de 2: convierte rápidamente los ingredientes para cocinar
• Método 2 Comprender los conceptos relacionados con la conversión.
• Método 3 Realice el cálculo de conversión usted mismo

En este artículo: Conversión rápida de ingredientes de cocción Incluya conceptos de conversión Cálculo de conversión completa Self6 Referencias

Para transformar mililitros (ml) en gramos (g), no es suficiente introducir un número en una fórmula, porque uno convierte una unidad de volumen, de mililitros, en una unidad de masa, gramos. Esto significa que debe usar una forma diferente de conversión para cada sustancia. Sin embargo, los únicos cálculos utilizados son las multiplicaciones. Este tipo de conversión se usa generalmente cuando tiene que convertir los ingredientes de una receta de cocina de un sistema de medición a otro o cuando se enfrenta a un problema químico.

etapas

Método 1 de 2: convierte rápidamente los ingredientes para cocinar

1. 
   

   
   Para convertir las mediciones de agua, no es necesario ningún cálculo. Un mililitro de agua tiene una masa de un gramo en situaciones estándar, incluida la cocción, así como para problemas matemáticos y científicos en general (a menos que se indique lo contrario en la declaración). No hay que hacer ningún cálculo: las medidas en mililitros y gramos son siempre las mismas.
   • La facilidad de esta conversación no tiene nada que ver con la coincidencia, estas unidades también se han definido. Muchas unidades científicas se definen utilizando el agua como estándar porque es una sustancia común y ampliamente utilizada.
   • Solo necesitará usar una conversión específica si el agua es mucho más cálida o más fría que las temperaturas que generalmente se encuentran en la vida cotidiana.

2. 
   

   
   
   
   Para convertir la leche, multiplique por 1.03. Multiplique el valor en ml por 1.03 para obtener su masa (o peso) en gramos. Esta conversión es válida para leche entera sin descremada. Para la leche descremada, el valor está más cerca de 1.035, pero esta diferencia no es significativa para la mayoría de las recetas.

3. 
   

   
   Para la mantequilla, multiplique por 0.911. Si no tiene una calculadora, el uso de un valor de 0.9 debería ser lo suficientemente preciso para la mayoría de las recetas.

4. 
   

   
   Para harina, multiplique por 0.57. Hay muchos tipos de harina, pero la densidad es generalmente la misma para la mayoría de las harinas de uso múltiple, harinas enteras y harinas de pan. Pero para evitar correr riesgos, agregue la harina a su receta poco a poco, mientras verifica la evolución de la ure de su masa.
   • Este valor de conversión se calculó a partir de una densidad de 8,5 g por cucharada y suponiendo que 1 cucharada es igual a 14,78 ml de líquido.

5. 
   

   
   
   
   Use una calculadora en línea para otros ingredientes. La mayoría de los alimentos que usa en su vida diaria se pueden convertir utilizando un convertidor en línea. Un mililitro es un centímetro cúbico, en la ventana superior, ingrese el volumen en mililitros, seleccione "mililitro (s)", luego seleccione el tipo de alimentación que le interese. Luego elija "centímetro cúbico (s)" en el menú desplegable a la derecha de la ventana inferior.

Método 2 Comprender los conceptos relacionados con la conversión.

1. 
   

   
   Debe comprender los conceptos de mililitros y volumen. Los mililitros representan la unidad de medida de la volumen o la cantidad de espacio. Un mililitro de agua, un mililitro de oro o un mililitro de aire ocupan el mismo espacio. Si aplasta un objeto para hacerlo más pequeño y más denso, cambiará su volumen Un mililitro, esto representa aproximadamente 20 gotas de agua o un quinto de una cucharadita.
   • ml (o, a veces, ml) es la abreviatura de mililitro (s).

2. 
   

   
   Debes entender las nociones de gramos y masa. Los gramos representan la unidad de medida de la masaEs una cantidad de materia. Si aplasta un objeto para hacerlo más pequeño y más denso, no modificará no su masa Un gramo es aproximadamente del tamaño de un trombón o una uva.
   • El gramo se usa a menudo como una unidad de peso y se puede medir con una báscula en la vida cotidiana. El peso es una medida de la fuerza ejercida por la gravedad sobre la masa. Si fuera enviado al espacio, todavía tendría la misma masa (la misma cantidad de material), pero no tendría más peso, porque ya no estaría bajo la influencia de la gravedad.
   • La abreviatura del gramo es la siguiente: g.

3. 
   

   
   Comprende por qué necesitas saber la sustancia para convertir. Dado que estas unidades miden cosas diferentes, no existe una fórmula rápida para pasar de una unidad a otra. Debe usar una fórmula específica según el objeto que esté midiendo. Por ejemplo, la cantidad de arcilla contenida en un recipiente de un mililitro tendrá un peso diferente que la cantidad de agua contenida en un recipiente de un mililitro.

4. 
   

   
   Comprender el concepto de densidad. La densidad es una medida de la organización de la materia que constituye un objeto. La densidad es un concepto que podemos entender en la vida cotidiana sin tener que medirlo. Si levanta una bola de metal y parece particularmente pesada para su tamaño, es porque tiene una alta densidad, con una gran cantidad de material en un espacio pequeño. Si tomaste una bola de papel triturada del mismo tamaño, podrías lanzarla fácilmente. La bola de papel tiene una densidad más baja. La densidad se mide en masa por unidad de volumen. Por ejemplo, este es el masa en gramos que pueden contener un volumen un mililitro Es por eso que esta unidad se puede usar en conversiones de masa-volumen.

Método 3 Realice el cálculo de conversión usted mismo

1. 
   

   
   Busca la densidad de tu sustancia. Como se explicó anteriormente, la densidad es una medida de masa por unidad de volumen. Si tiene que resolver un problema matemático o químico, es posible que le hayan dado la densidad de su sustancia. Si este no es el caso, busque la densidad de la sustancia en Internet o en una tabla.
   • Puede usar esta tabla para buscar la densidad de cualquier elemento en estado puro (notará que 1 cm = 1 mililitro).
   • Si habla inglés, use este documento para encontrar la densidad de varios alimentos y bebidas. Para los artículos para los que solo hay un valor en la columna "gravedad específica", sepa que este número representa la densidad en g / mL a una temperatura de 4 ° C y que este valor es razonablemente cerca de la comida a temperatura ambiente.
   • Para otras sustancias, escriba el nombre de la sustancia con el término "densidad" en un motor de búsqueda.

2. 
   

   
   Convierta la densidad a g / mL si es necesario. A veces sucede que la densidad se da en unidades distintas de g / mL. Si la densidad se da en g / cm, no hay necesidad de cambiar el valor, ya que 1 cm es exactamente 1 ml. Para otras unidades, busque en Internet un convertidor de densidad o haga los cálculos usted mismo.
   • Multiplique la densidad en kg / m (kilogramo (s) por metro cúbico) por 0.001 para obtener la densidad en g / mL.
   • Multiplique la densidad en lb / galón (libra estadounidense) por 0.120 para obtener la densidad en g / mL.

3. 
   

   
   Multiplique el volumen en mililitros por la densidad. Multiplique la medida en ml de su sustancia por su densidad en g / ml. Obtendrá un resultado en (g x mL) / mL, pero puede bloquear el mL hacia arriba y hacia abajo para obtener g (gramos).
   • Por ejemplo, para convertir 10 ml de etanol en gramos, busque la densidad de etanol: 0.789 g / ml. Multiplique 10 ml por 0.789 g / ml, para obtener 7.89 gramos. Ahora tiene 10 mililitros de etanol con un peso de 7.89 gramos.