Autor:
Peter Berry
Fecha De Creación:
13 Agosto 2021
Fecha De Actualización:
11 Mayo 2024
Contenido
es un wiki, lo que significa que muchos artículos están escritos por varios autores. Para crear este artículo, autores voluntarios participaron en la edición y mejora.- No corte demasiado, de lo contrario perderá parte del ajo comestible. Retire solo la punta.
- Cortar la base facilita la eliminación de la piel.
1 Encuentra una piedra lisa. Debe ser aproximadamente del mismo tamaño que la palma de su mano.
- En principio, este método se asemeja al de la cuchilla. La ventaja es que no utiliza polvo de corte. Otra ventaja es que puede exprimir en cualquier lugar de la naturaleza, acampar o hacer senderismo.
- Una piedra pequeña y lisa funciona mejor que una piedra con crestas irregulares. Cuanto más lisa sea la superficie, mejor será aplastada.
2 Limpia bien tu guijarro. Póngalo en el lavavajillas dos o tres veces para mantenerlo limpio.
- Si no tiene un lavavajillas o tiene miedo de poner una piedra, puede limpiar su guijarro con una mezcla de agua caliente, jabón y lejía. Enjuague bien y seque.
3 Coloca el ajo en papel pergamino. Dobla un pequeño trozo de papel por la mitad y desliza la vaina en él.
- Este paso es opcional, técnicamente hablando, pero es más higiénico, ya que permite evitar que esté en contacto directo con la piedra. También es más fácil recuperarlo tan aplastado.
4 Aplastarlo con la piedra. Dale un buen tiro con la piedra, lo suficiente como para rasgar la piel.
- ¡Ten cuidado de no aplastarte los dedos!
5 Retirar la piel. La piel debería retirarse fácilmente.
6 Continúa aplastando la vaina. O continúas aplastándolo aún más finamente, o lo aplastas.
- Toque la piedra en la vaina varias veces para aplastarla finamente.
- Coloque la piedra en la vaina, haciendo movimientos hacia atrás o en círculo, como con una mano de mortero. Presione más y más fuerte.
asesoramiento
- Ponga un poco de sal en su tabla de cortar antes de limpiar la vaina. La sal retendrá mejor el diente de ajo y evitará el jugo de simbiber de la placa.
Elementos necesarios
- un cuchillo de cocina bastante grande
- una prensa de ajo
- un horno microondas
- una cáscara de ajo
- una piedra lisa
- papel pergamino
