Autor:
Bobbie Johnson
Fecha De Creación:
1 Abril 2021
Fecha De Actualización:
10 Mayo 2024
Contenido
Las uvas son frutas muy versátiles y se pueden consumir en forma de vinos, tartas y pasteles, gelatinas o frescas directamente del pie. Con la capacidad de crecer en diferentes lugares del mundo, agregan un toque especial a cualquier jardín.
Pasos
Parte 1 de 2: Preparación para plantar
Elija un tipo de uva. Al igual que con cualquier otra planta, algunos tipos de uvas crecen mejor en áreas específicas y ofrecen una variedad de aromas y aspectos. Básicamente, existen tres tipos, en términos generales: uva americana, europea y moscatel. Las uvas de tipo americano crecen mejor en climas cálidos y soleados como el centro de California. Los europeos son comunes en Europa y el norte de Estados Unidos, mientras que los moscatel se encuentran generalmente en el sur de Estados Unidos.
- Dentro de cada tipo genérico, hay varias variedades de vides para elegir, cada una con un sabor, color, textura y tamaños diferentes. Vaya a una floristería o tienda de plantas para encontrar un tipo que se adapte a sus necesidades y al entorno local.
- Elija plantas fuertes y de aspecto saludable que tengan una vida media de un año. Siempre que sea posible, pida algún tipo de garantía de que la planta no contiene virus para asegurarse de que crecerá saludable.
- Busque plantas que tengan una distribución simétrica de raíces y también de troncos.
Prepare sus propias plántulas de vid. Si tiene otra vid que le gustaría plantar, puede cortar una rama y plantarla en otro lugar. Para utilizar sus propias plántulas: corte las secciones directamente de la vid o de un arbusto que haya sido podado recientemente. El corte debe tener tres nudos (pequeñas protuberancias en el tallo). En la base del tallo, hacer el corte en un ángulo de 45 grados y entre 0,5 cm y 2,5 cm por encima del nudo.- Al hacer las plántulas, plante la mayor cantidad posible, en diferentes lugares, para aumentar las posibilidades de éxito. El exceso de plantas se puede donar.
Seleccione una ubicación adecuada. Las vides son plantas longevas y pueden durar entre 50 y 100 años. Así que elija una ubicación permanente en la que esté seguro de que habrá suficiente espacio para otras vides en el futuro. Las enredaderas crecen bien en áreas montañosas y colinas que ofrecen un buen drenaje y mucha luz solar. Cuando sea posible, plante sus enredaderas cuesta abajo hacia el norte (más exposición al sol), en un área sin árboles y otras plantas grandes.- En regiones más frías, plante las vides en un lugar soleado, preferiblemente con exposición hacia el norte, lo que puede disminuir los daños causados por las heladas.
Prepara el suelo. Las vides son exigentes en relación con el suelo; el lugar debe tener las condiciones ideales antes de plantar, siempre. Use un suelo arenoso o incluso un poco de grava con un pH justo por encima de 7. Si es necesario, mejore el suelo para permitir un buen drenaje, ya que las raíces empapadas no proporcionan un crecimiento saludable de las vides.- Pruebe el pH del suelo con un kit para el hogar para determinar si es necesario agregar o eliminar algo de la composición del suelo antes de plantar.
- Al contrario de lo que se podría pensar, a las vides no les gustan los suelos ricos en nutrientes. Si puede, evite los suelos muy fertilizados y pídale a alguien en la floristería un consejo adaptado a su caso.
Prepare un esparcidor para sus vides. Las enredaderas son plantas trepadoras que crecen hacia arriba con el apoyo de alguna estructura. Si no planta tallos de uva cerca de una cerca u otra estructura, construya o compre un esparcidor donde puedan descansar. Suele ser una estructura de madera hecha de postes entretejidos que permiten que las plantas se acurruquen sobre ellos, proporcionando un sistema de soporte robusto.
- Si no tiene los recursos para comprar un esparcidor o no sabe cómo hacer uno, puede comprar armaduras de madera y alambre y sujetarlas a postes o cercas; es una forma fácil de hacer tu esparcidor casero.
- No utilice un solo palo (como con las plantas de tomate), ya que esto no proporciona suficiente soporte a las enredaderas cuando empiezan a crecer.
Sepa cuándo plantar. Espere a plantar en un día cálido a fines del invierno o principios de la primavera. La poda debe ocurrir en esta época en los años siguientes. Pregunte en la tienda de plantas cuál es exactamente el mejor momento para plantar.
Parte 2 de 2: Plantar las vides
Plante sus vides. Dependiendo de la especie de uva que esté plantando, el espacio entre las plantas será diferente. Para las uvas americanas y europeas, plante cada pie a unos dos metros de distancia. Muscat, por otro lado, necesita mucho más espacio, unos cinco metros. Plante las plántulas enterrando los brotes en la base y el centro. El nodo superior del tallo debe estar justo por encima de la superficie del suelo. Presione la tierra firmemente alrededor de la nueva plántula.
- La profundidad de plantación de los pies dependerá de la edad y el tamaño de cada planta. No entierre los tallos por encima del primer nudo, pero asegúrese de que las raíces estén completamente cubiertas de tierra.
Riega bien las plantas. A las vides no les gusta la lluvia intensa o mucha agua, por lo que después de regar por primera vez, dé solo un mínimo de agua. Mantenga el agua cerca de las raíces para que la mayor parte se absorba en lugar de evaporarse con el sol. Si la región es más seca, instale un sistema de riego en el que las plantas reciban regularmente una pequeña cantidad de agua cerca de las raíces, o riéguelas de esta manera.
Pueden las vides. Durante el primer año, la vid no debe producir frutos maduros, ya que pueden dañar la planta joven con su peso. Cortar todos los frutos y todas las ramas excepto las más fuertes que derivan directamente del tronco. En los años siguientes se puede, según sea necesario, según las costumbres locales y en los árboles más viejos, podarlo reduciendo las ramas hasta en un 90%.
Pode las enredaderas cuando estén inactivas. Siempre, siempre pueden enredarse cuando están inactivos. De lo contrario, perderán su savia y, en consecuencia, su vigor. Esto suele ocurrir a finales del invierno, cuando el clima es más suave y el riesgo de heladas es prácticamente nulo.
Fertilizar el entorno. Una capa de fertilizante ayudará a regular la temperatura del suelo, retendrá el agua y reducirá la formación de malezas.
Usa pesticidas si necesitas. Las vides apenas necesitan pesticidas porque son muy resistentes. Mantenga las plagas bajo control eliminándolas manualmente y con frecuencia, y si es necesario, cubra la vid con una red para mantener alejadas a las aves. Busque la ayuda de la floristería o de una asociación de agricultores sobre cómo combatir la mariposa de la uva. Es una de las únicas plagas que pueden diezmar las vides.
- Plante las enredaderas en un lugar aireado para prevenir el mildiú polvoroso, un tipo de hongo.
- Los pulgones pueden ser un problema para las vides; Las mariquitas son depredadores naturales de pulgones y no dañan la planta.
Coseche las uvas cuando sea apropiado. Es poco probable que aparezcan frutas fuertes y buenas para comer durante los primeros tres años. Cuando la vid comience a dar frutos, prueba si están maduros recogiendo algunos granos de diferentes partes de la planta y experimentando. Si las uvas están dulces, comience a cosechar cuando estén maduras.
- Las uvas no continúan madurando después de ser recolectadas (como ocurre con otras frutas), así que no las recolecte si aún están verdes.
- El color y el tamaño no son necesariamente indicativos de una fruta madura. Retire los rizos de su pie solo después de haberlos probado y asegúrese de que se vean bien.
Consejos
- Algunas uvas populares para vino:
- Merlot.
- Cabernet Sauvignon.
- Chardonnay.
- Algunas uvas populares para la alimentación:
- Thompson (o sultanina, sin semillas).
- Niágara rosa.
- Italia.
- Si tiene alguna pregunta sobre el cultivo de vides, comuníquese con una floristería o una cooperativa de agricultores.
