Contenido

• Ingredientes
• Pasos
• Consejos
• Advertencias
• Materiales necesarios

El helado de mochi es popular en Asia, Hawái y algunos lugares de los Estados Unidos. Si te gusta el mochi, ¿qué tal probar esta versión fría y dulce?

Ingredientes

• Helado de su sabor preferido
• 100 gramos (4/5 tazas) de harina de arroz glutinoso
• 180 ml (3/4 tazas) de agua
• 50 gramos (1/4 taza) de azúcar
• Almidón de maíz

Pasos

1. 

   Deje el helado fuera de la nevera unos minutos para que se derrita un poco. Coge el helado con una cuchara y forma 10 bolitas. También puedes usar formas de hielo. Vuelva a poner las bolas de helado en el congelador para que se endurezcan.

2. 

   
   
   Mezcle el agua y la harina en un bol. Debes hacer una carpeta. Luego mezcla el azúcar y revuelve hasta que se integre la masa.

3. 

   Cubre la masa con papel de regalo. Colocar en el microondas y calentar durante dos minutos. Retire el plástico y revuelva la masa nuevamente.

4. 

   
   
   Coloca el plástico nuevamente y regresa al microondas por 30 segundos. Retirar y revolver la masa nuevamente.

5. 

   Cubre una tabla para cortar vegetales con papel film.

6. 

   
   
   Luego, extienda y cubra la tabla con almidón. Asegúrate de tener suficiente almidón para que la masa de mochi no se pegue.

7. 

   Colocar la masa en la tabla de cortar y, una vez que se haya enfriado, estirarla.

8. 

   Coloca más almidón sobre la masa.

9. 

   Corta y divide la masa en 10 pedazos.

10. 

    Coge un trozo de masa. Ábrelo en tu palma y envuelve una bola de helado con él. Repite el proceso con los otros trozos de mochi y helado.

11. 

    Colocar en el congelador para que endurezca nuevamente el helado. Sirva cuando esté listo.

Consejos

• No estire la masa alrededor del helado hasta que se rompa. Si esto sucede, ponga un poco más de masa donde está pegada.
• El helado se derretirá rápidamente en contacto con la masa de mochi. ¡Ponlo rápido en el congelador!
• Cuanto más grande sea la bola de helado, más masa usarás.
• Puede utilizar el helado de su elección. Los sabores más populares son el té verde, vainilla, fresa y frijoles rojos.

Advertencias

• Para evitar dolores de cabeza, no consuma demasiado rápido.

Materiales necesarios

• Tabla de cortar para verduras.
• Película de papel
• Microondas
• Congelador
• Cuchillo
• bol