Contenido

• etapas
• Método 1 de 3: Prepara la calabaza salteada
• Método 2 Cocine la calabaza asada con aceite y ajo
• Método 3 Haga la calabaza asada en una ensalada

En este artículo: Preparación de calabaza salteada Cocinar calabaza asada con aceite y ajo Hacer calabaza asada en ensalada

El uso de la calabaza amarilla puede ser una opción saludable y fácil de preparar para sus ensaladas o para acompañar sus platos.

etapas

Método 1 de 3: Prepara la calabaza salteada

1. 
   

   
   Precaliente una sartén a fuego medio / alto. Agregue el aceite y la mantequilla, deje que la mantequilla se derrita antes de agregar la calabaza y los pimientos.

2. 
   

   
   Freír las verduras durante 12-14 minutos, revolviendo ocasionalmente. La carne de la calabaza debe estar tierna al final de la cocción.

3. 
   

   
   Agregue el perejil y las cebollas verdes. Continúe cocinando durante unos minutos, luego retire la sartén del fuego.
   • Sirve inmediatamente y sazona con sal y pimienta al gusto.

Método 2 Cocine la calabaza asada con aceite y ajo

1. 
   

   
   
   
   Precaliente su parrilla a fuego medio. En una tabla de cortar, corta la calabaza en largas tiras horizontales de medio centímetro a un centímetro de ancho.

2. 
   

   
   Vierte el aceite de oliva en una cacerola pequeña y calienta a fuego medio. Agregue los dientes y cocínelos hasta que comiencen a chisporrotear.

3. 
   

   
   Use un cepillo para cepillar cada rodaja de calabaza con aceite. Sazone con sal y pimienta, luego coloque la calabaza en la parrilla.

4. 
   

   
   Asa la calabaza a cada lado durante 5 a 10 minutos. Agregue aceite de oliva si es necesario para evitar que la calabaza se pegue a la parrilla. Esto debe ser dorado y tierno al final de la cocción.
   • Sirva la calabaza caliente como guarnición o déjela enfriar antes de agregarla a una ensalada.

Método 3 Haga la calabaza asada en una ensalada

1. 
   

   
   
   
   Precaliente su horno a 240 ° C. Coloque una bandeja para hornear en una laca de su horno con los bordes levantados. Luego coloque la calabaza bien extendida.

2. 
   

   
   Mezcle dos cucharadas de aceite de oliva, ajo, sal y pimienta en un tazón pequeño. Vierte todo sobre la calabaza y revuélvelos para remojarlos bien.

3. 
   

   
   Deje asar la calabaza durante 55 a 60 minutos, girando regularmente. Luego sáquelo del horno y déjelo enfriar.

4. 
   

   
   Coloca la calabaza en un tazón grande. Agregue perejil, jugo de limón y una cucharada de aceite de oliva. Mezcle todo y sazone con sal y pimienta al gusto.

5. 
   

   
   Sirva de inmediato o refrigere hasta por un día. Drene el líquido después de la refrigeración.