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• Pasos

El camembert es un sabroso queso francés que tiene una capa exterior blanca y un interior muy suave, similar a la mantequilla. Si nunca has probado este tipo de queso, pruébalo a temperatura ambiente con conservas y pan o galletas saladas. También puedes comer Camembert caliente usando un horno o una barbacoa o intentar agregarlo a tus recetas favoritas.

Pasos

Método 1 de 3: degustación de camembert naturalmente

1. 

   Deje que el queso llegue a temperatura ambiente en el mostrador. El camembert tiene el sabor más refinado a temperatura ambiente, no recién sacado del refrigerador. Sácalo 30 minutos antes de comer para que se caliente.

2. 

   
   
   Corta el queso en rodajas. Corte Camembert como si estuviera cortando una pizza. Es más fácil comenzar desde el medio e ir hasta el borde con un cuchillo afilado.
   • Los cuchillos para queso tienen agujeros en la hoja para que el queso no se pegue, pero cualquier cuchillo afilado servirá.

3. 

   Prueba el borde para ver si te gusta. Puedes comer el borde normalmente, pero el sabor es muy fuerte. Depende de usted comer o no. Pruébelo de antemano y decida lo que prefiere.
   • Prueba una rebanada con el borde y otra sin.
   • Si no te gusta el borde, quítalo con un cuchillo y cómete solo el interior.

4. 

   
   
   Disfrute del Camembert con galletas de agua con sal o pan y mermelada o miel. Corta rebanadas de queso y usa un cuchillo para colocar el pan italiano o en una galleta con sal. Come así o pon un poco de miel o mermelada encima.
   • Prueba las jaleas o conservas que más te gusten, como frambuesa, fresa, higo o albaricoque.
   • También puede poner un trozo de melocotón, pera o manzana en lugar de las conservas.

5. 

   
   
   Coma el queso unos días después de cortarlo. Aún es seguro comer el queso después de unos días, pero el sabor comenzará a perderse después de cortarlo. El borde del queso actúa como una barrera protectora que mantiene los lácteos sabrosos y frescos.
   • Antes de cortar, Camembert generalmente toma una semana o dos en el refrigerador y seis meses o más en el congelador.

Método 2 de 3: Experimentar con Hot Camembert

1. 

   Hornea el queso en la caja de madera que vino a calentar la pieza fácilmente. Saque el queso de la caja y desempaque. Vuelva a colocarlo en la caja y colóquelo en una bandeja para hornear (no ponga la tapa). Calentar el queso en el horno durante 10 minutos a 200 ºC. Una vez transcurrido el tiempo, compruebe si el queso se ha derretido antes de sacarlo del horno.
   • Sumerja las tostadas en queso para un bocadillo o bocadillo.

2. 

   Derretir en la parrilla. Si la parrilla ya está caliente porque tienes carne asada o algo así, pon ahí Camembert para hacer un aperitivo o postre. Envuélvalo cuidadosamente en papel de aluminio y colóquelo sobre el carbón durante 20 a 30 minutos. Usa un asa para sacarlo cuando llegue el momento y vuelve a colocarlo en la caja de madera de donde vino.
   • También caliente algunos panes de ajo fresco junto con el queso para acompañar.

3. 

   Sella los Camemberts con jamón en la sartén. Cubrir el queso con varias lonchas finas de jamón hasta que esté todo envuelto. Calentar una sartén con un poco de mantequilla o aceite de oliva. Pon el camembert en la sartén y sella los dos lados del queso envuelto en el jamón.
   • Tan pronto como el queso esté en la sartén durante unos minutos por ambos lados, se dorará por fuera y se derretirá por dentro.
   • Sirve el queso con pan o galletas saladas.

Método 3 de 3: poner camembert en recetas

1. 

   Cortar rodajas de camembert para poner en la ensalada. Intente hacer una ensalada con hojas de sabor fuerte, como rúcula, y agregue rodajas de camembert. También corta unas rodajas de manzana o pera y pon un puñado de pacanas o nueces. Incluso puedes ponerle cebolla en rodajas para terminar y darle más sabor.
   • Coloque una vinagreta simple o salsa de mostaza y miel encima.

2. 

   Ponga camembert derretido en sus recetas de carbohidratos. Use Camembert para reemplazar la crema o la leche en la receta. Por ejemplo, poner el queso derretido en la pasta con champiñones y lasaña. También queda bien con puré de papa, solo hay que poner el queso a temperatura ambiente sobre la papa antes de amasar.
   • Para hacer estos platos, es mejor quitar el borde del queso y usar solo el interior si quieres integrarlo en la salsa.

3. 

   Haga un sándwich prensado simple o queso caliente. Unte con mantequilla el exterior de dos rebanadas de pan. Coloque una de las rebanadas con la mantequilla hacia abajo en una sandwichera o sartén. Ponga unos trozos de Camembert encima del pan y unte una buena mermelada encima. Coloque la otra rebanada de pan encima de todo y tueste por ambos lados.
   • Si usa una sandwichera, cierre la tapa después de armar el sandwich.

4. 

   Freír trozos de Camembert sumergiéndolos. Cortar el queso en trozos y pasar una mezcla de harina con sal y unas ramitas de tomillo. Sumergir el queso en el huevo batido y luego en la harina de pan. Poner las piezas empanizadas en 5 a 8 cm de aceite caliente y sofreír hasta que se doren.
   • Prueba a servir el queso con una vinagreta dulce hecha con frutas.

5. 

   Listo.