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La bioquímica combina estudios de biología y química para explorar las vías metabólicas de los organismos a nivel celular. Además de su aplicación en el estudio de vías metabólicas en plantas y microorganismos, la bioquímica representa una ciencia experimental que depende en gran medida de la disponibilidad de instrumentos específicos y únicos para esta disciplina. Es un tema amplio, pero hay algunos conceptos básicos que estarán presentes en cualquier curso de bioquímica básica.

Pasos

Método 1 de 3: Identificación de los conceptos básicos

1. 

   Memoriza la estructura de los aminoácidos. Representan los componentes básicos de todas las proteínas. Memorizar la estructura y las propiedades de los 20 aminoácidos es un aspecto crucial de la bioquímica. Conozca sus abreviaturas de una o dos letras para reconocerlas rápidamente durante sus estudios.
   • Aprenda los aminoácidos en cinco grupos de cuatro.
   • Memoriza propiedades esenciales como carga y polaridad.
   • Dibuja tus estructuras varias veces hasta que las tengas fijadas en la memoria.

2. 

   
   
   Reconoce las estructuras de las proteínas. Las proteínas están compuestas por cadenas de aminoácidos. Reconocer los diferentes niveles de estructuras proteicas y saber identificar las principales (hélices alfa y hojas beta) son conceptos fundamentales en bioquímica. Hay cuatro niveles de estructura proteica:
   • La estructura principal es la disposición lineal de aminoácidos.
   • La estructura secundaria forma las secciones de proteínas que se pliegan en hélices alfa y hojas beta.
   • La estructura terciaria es la estructura tridimensional resultante de las interacciones entre los aminoácidos. Esta es la forma fisiológica de la proteína. La estructura terciaria de muchas proteínas aún se desconoce.
   • La estructura cuaternaria resulta de varias proteínas separadas que interactúan entre sí para formar una única proteína más grande.

3. 

   
   
   Comprende la escala de pH. El pH de una solución es una medida de acidez relacionada con la cantidad de iones de hidrógeno e hidróxido presentes en ella. Una solución ácida tiene más iones de hidrógeno presentes en la solución y menos iones de hidróxido. Lo contrario también es cierto en las soluciones básicas: cuantos más iones de hidróxido, menos iones de hidrógeno.
   • Los ácidos son donantes de iones de hidrógeno (H).
   • Las bases son receptores de iones de hidrógeno (H).

4. 

   
   
   Establecer el pK_los de una solución. A K_los de una solución es su constante de disociación, o incluso la facilidad con la que el ácido dona sus iones de hidrógeno. Está definido por la ecuación. A K_los La mayoría de las soluciones se pueden encontrar en una tabla en el libro de texto o en Internet. El pK_los se define como igual al logaritmo negativo de K_los.
   • Los ácidos fuertes tienen valores de pK_los bastante pequeño.

5. 

   Relacionar pH y pK_los con la ecuación de Henderson-Hasselbalch. Se utiliza para preparar sistemas tampón para soluciones de laboratorio. La ecuación dice eso. El pK_los de una solución es igual al pH de la solución cuando las concentraciones de ácido y base son las mismas.
   • El sistema tampón es una solución que resiste las variaciones de pH cuando se agregan pequeñas cantidades de otros, ácidos o básicos. Son importantes para mantener las soluciones con un pH estable.

6. 

   Aprenda a reconocer enlaces iónicos y covalentes. Se forman enlaces iónicos entre átomos cuando uno o más electrones se eliminan de uno y se donan al otro. Los enlaces covalentes ocurren cuando dos átomos comparten sus pares de electrones.
   • También son importantes otras fuerzas, como los enlaces de hidrógeno (fuerzas de atracción entre átomos de hidrógeno y moléculas altamente electronegativas).
   • El tipo de enlace que se forma entre los átomos determina algunas de las propiedades que tendrá la molécula.

7. 

   Aprenda sobre las enzimas. Las enzimas son una clase importante de proteínas del cuerpo que se utilizan para catalizar (acelerar) las reacciones químicas. Casi todas las reacciones químicas del cuerpo son catalizadas por un tipo específico de enzima; por tanto, la investigación de los mecanismos de las funciones enzimáticas constituye una gran parte de la bioquímica. Es habitual estudiarlos desde un punto de vista cinético.
   • La inhibición enzimática se usa a menudo farmacológicamente para tratar varios tipos de enfermedades que afectan al cuerpo.

Método 2 de 3: Memorización de vías metabólicas

1. 

   Leer y estudiar los diagramas de vías metabólicas. Hay varios esquemas que deben memorizarse en las clases de bioquímica: glucólisis, fosforilación oxidativa, ciclo del ácido cítrico (ciclo de Krebs), cadena de transporte de electrones y fotosíntesis, por nombrar algunos.
   • Lea el texto relevante en su libro de texto y estudie el diagrama que detalla el proceso de la vía metabólica.
   • Probablemente tendrá que dibujar el diagrama completo en las pruebas.

2. 

   Aprenda de una forma a la vez. Si intentas estudiarlos todos simultáneamente, los confundirás y no tendrás una base firme para ninguno de ellos. Concéntrese en aprender una vía metabólica en particular y revísela durante unos días antes de pasar a la siguiente.
   • Cuando hayas aprendido uno de ellos, no permitas que ese recuerdo desaparezca. Vuelva a dibujarlo con frecuencia para mantenerlo fresco en su mente.

3. 

   Dibuja el circuito básico. Al comienzo del aprendizaje, comience con los ciclos más básicos. Algunas vías están representadas por un ciclo continuo (ciclo del ácido cítrico), mientras que otros procesos son lineales (glucólisis). Empiece por aprender memorizando la forma de la vía metabólica: dónde comienza, dónde se divide y qué se sintetiza como resultado.
   • En cada ciclo, tendrá moléculas iniciales, como NADH, ADP o glucosa, y productos finales, como ATP y glucógeno. Primero, memorice estos datos generales.

4. 

   Añade cofactores y metabolitos. Ahora, sea más específico al representar los caminos. Los metabolitos son moléculas intermedias que se forman durante el proceso, pero que se consumen a medida que avanza la reacción. También se requieren cofactores para ayudar a aumentar la velocidad de la reacción.
   • Evite memorizar para memorizar. Aprenda cómo cada intermediario se convierte en el siguiente para tener una comprensión real del proceso, en lugar de simplemente mantener esa información en la memoria.

5. 

   Dibuja las enzimas necesarias. El paso final para memorizar la vía metabólica es agregar las enzimas necesarias para consumar la reacción. Aprender el ciclo por partes, de esta manera, hará que el aprendizaje sea menos engorroso al principio. Al haber aprendido los nombres de todas las enzimas, ya conocerá toda la vía metabólica.
   • Ahora debería poder escribir cada proteína, metabolito y molécula involucrada en el proceso sin dificultad.

6. 

   Repase la historia con frecuencia. Este tipo de información necesita ser revisada y rediseñada semanalmente, o se olvidará de ella. Dedique tiempo a diario para revisar una vía metabólica diferente. Al final de la semana, los habrá revisado todos y luego podrá comenzar de nuevo la semana siguiente.
   • Cuando lleguen las pruebas, no tendrás que preocuparte por aprender todas las vías metabólicas, ya que las habrás memorizado.

Método 3 de 3: estudiar los conceptos básicos

1. 

   Lee los libros de texto. Esta lectura, en cualquier curso, es fundamental a la hora de estudiar una determinada materia. Antes de la clase, lea y repase el material que se discutirá en clase. Tome notas sobre lo que debe leer y estará mucho mejor preparado.
   • Recuerde leer para comprender. Al final de cada sección, resuma los materiales en sus notas.
   • Trate de responder algunas de las preguntas al final del capítulo para comprender los conceptos.

2. 

   Estudie los diagramas de los libros de texto. Son muy detallados y ayudan a visualizar lo que enseña el texto. Por lo general, es mucho más fácil entender un concepto mirando una imagen que simplemente mirando palabras.
   • Vuelva a dibujar diagramas importantes en sus notas, para volver atrás y estudiarlos más tarde.

3. 

   Resalte las anotaciones por color. Hay muchos procesos complicados en bioquímica. Crea y usa un sistema de colores en tus notas. Una idea es escribirlos en función de la dificultad, teniendo un color para representar conceptos muy complicados y otro, para representar aquellos fáciles de recordar y comprender.
   • Utilice un sistema que funcione para usted. Simplemente evite copiar las notas de sus colegas, con la esperanza de mejorar en la historia.
   • Evite comer en exceso. Usar muchos colores diferentes convierte tus notas en un arcoíris que, al final, no será tan útil.

4. 

   Haga preguntas. Mientras lee el libro de texto, escriba preguntas sobre declaraciones o conceptos que parezcan confusos. También haga preguntas durante las clases y no tenga miedo de levantar la mano. Si tiene una pregunta, es probable que otros en la sala también la tengan.
   • Busque ayuda de su maestro y haga preguntas que no hayan sido respondidas durante la clase.

5. 

   Cuchillo tarjetas didácticas. Hay muchas palabras de vocabulario asociadas con la bioquímica que es posible que no haya visto antes. Aprenderlos al principio te ayudará a comprender los conceptos futuros desarrollados en base a este vocabulario.
   • Escribir tarjetas didácticas en papel o hacerlos digitalmente, para que incluso pueda llevarlos en su teléfono celular.
   • Siempre que tenga unos momentos, tome el tarjetas didácticas para estudiarlos.